Auténticos pepinillos alemanes en vinagre.

Auténticos pepinillos alemanes en vinagre.

Peras al vino tinto

INGREDIENTES:

Peras, vino tinto, azúcar, miel y canela. 

Peso neto: 950 gramos.

Peso escurrido: 570 gramos. 

ELABORACIÓN ARTESANAL.

PRODUCTO DEL BIERZO. 

Elaboramos nuestra Perdiz en Escabeche artesanalmente, cocinando despacio los ingredientes en ollas y dejando enfriar y reposar el producto ya complemente cocinado hasta 48 horas antes de su envasado. Nuestros escabeches son ricos de sabor, únicos, inimitables. Ingredientes: una Perdiz (60%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, ajo morado, sal y especias naturales.

Conservada en un escabeche de cuidada elaboración, que da un excelente toque de sabor a una perdiz de primera calidad.

Ingredientes:

Una Perdiz, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, ajos, laurel, sal, pimentón y pimienta en grano.

ALÉRGENOS: No contiene.

PRODUCTO ESTERILIZADO

Preparación

MODO DE EMPLEO:

Troncar la Perdiz y echar un poco de escabeche encima y consumir frío.

CADUCIDAD APROXIMADA: 4 años

CONSERVACIÓN: Lugar fresco y seco.

Una vez abierto, conservar entre 0º y 5º C

Peso neto: 850 gramos.

Peso escurrido: 275 gramos.

Motilla de Palancar Cuenca.

Perdiz seleccionada, cocinada a fuego lento con el método de conservación más honesto que existe: el escabeche tradicional. El aceite de oliva y el vinagre de vino blanco crean una cobertura potente que respeta la textura de la carne, mientras que el laurel, el ajo y la pimienta negra aportan el aroma rústico necesario. Sin química, sin colorantes y sin adornos innecesarios. Es, simplemente, una pieza de caza de alta calidad lista para servir y disfrutar.

620 gramos. 

INGREDIENTES: 1 Perdiz, Aceite de oliva virgen ( 10% ), Vinagre de vino, Ajos, Laurel, Cebolla, Zanahoria, Tomate, Sal, Pimentón, Pimienta negra en grano.

ALÉRGENOS: No contiene.

PRODUCTO ESTERILIZADO

MODO DE EMPLEO: Tronchar la Perdiz y echar un poco de su caldo encima y consumir frío o caliente.

CADUCIDAD APROXIMADA: 4 años

CONSERVACIÓN: Lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar entre 0º y 5º C

Peso neto: 550 gramos.

Peso escurrido: 275 gramos. 

Picatostes seleccionados por Mantequería Andrés.

INGREDIENTES:

Harina de trigo, aceite de girasol, sal, azúcar y levadura.

ALERGENOS:

Trazas de soja, leche de vaca, frutos secos con cáscara y sésamo.

Picos camperos selección Mantequería Andrés

INGREDIENTES:

Harina de trigo,agua, sal, levadura, mejorante panario. emulgente, ácido ascorbico y enzimas.

ALERGENOS:

Trazas  de sésamo.

Colines cortos.

Picos rústicos premium selección Mantequería Andrés

INGREDIENTES:

Harina de trigo, agua, masa madre, sal, levadura, harina de centeno, aceite de oliva virgen extra.

ALERGENOS:

Trazas de soja y sésamo.