Las Aceitunas Partidas de la Abuela se distinguen por su sabor especialmente intenso y dulce, además de por su característico aliño, a base de especias naturales. Tras ser conservadas durante 5 años, los frutos del olivo van macerando hasta lograr la agradable textura de las Aceitunas Partidas de la Abuela. Estas aceitunas verdiales/ocales de carne firme y enteras, ligeramente machacadas y aliñadas según la receta de la Abuela, son el resultado de una larga tradición familiar original de Antequera en la provincia de Málaga.

Peso neto:900 gramos.

Peso escurrido: 550 gramos.

Alcachofas de Tudela confitadas a fuego lento (90°C durante 4h).

Ingredientes:

Solo alcachofa y aceite (sin conservantes raros).

Versatilidad: Formato de 4 unidades por barqueta, ideal para una ración completa sin desperdicios.

Dietas: Producto sin gluten (certificado por FACE), sin lactosa y sin fécula.

Modos de preparación rápida

A la Plancha (Efecto Flor): Se abren manualmente, se doran 2 minutos por cada lado (presionando boca abajo) y se rematan con sal en escamas.

En Freidora (Crujientes): Directas de la barqueta al aceite a 180-200°C durante 2 minutos.

Escurrir bien y abrir en flor antes de servir.

Conservación: Refrigerada (0-5°C) con una vida útil de 60 días. 

 Valor Nutricional: 276 Kcal por cada 100g 

Anís que procede 100% de la destilación en alambiques del grano de anís verde o matalahúga. Este producto está acogido a la Denominación Geográfica Chinchón.

Se elabora siguiendo el método tradicional de destilación de Chinchón y empleando exclusivamente ingredientes naturales, obteniendo un producto de muy alta calidad. Olor y sabor limpios, intensos y francos a anís destilado. Sin azúcar.

PRECIO DE VENTA POR KILO

Los tradicionales buñuelos del Santo, rellenos de chocolate.

DISPONIBLE SOLO EN TEMPORADA.

INGREDIENTES:

Callo, pata y morro de vacuno, chorizo y morcilla, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, harina de trigo y sal.

CADUCIDAD: 90 días

PREPARACIÓN:

Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.

CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.

Callos a la Madrileña con Jamón Ibérico y Aceite de Oliva.

Textura incomparable y un sabor únicos de principio a fin. Un lujo para los sentidos.

Entre otros ingredientes:- Callos, pata y morro de vacuno seleccionados,  jamón y chorizo ibéricos,aceite de Oliva.

Presentación: Caja estuchada de 450 g.

Postre tradicional elaborado con leche de oveja, suero y cuajo.

Tarro de barro especial con 140 gr de producto.

Flan de huevo al baño maría.

Postre tradicional elaborado con ingredientes naturales: leche, huevos(20,73%), azúcar y caramelo.

Pack de 2 tarrinas de 110 gr /ud.

Ahumado con madera de haya , potenciando el sabor y la jugosidad de la carne de pavo.

- Pieza completa, inyectada por arteria con salmuera propia.

- Posibilidad de ser cortada a máquina o a cuchillo.

Consumo / Maridaje

El hecho de mantener la pieza completa y añadir la salmuera por arteria da lugar a un producto homogéneo que puede tomarse tanto como tapa o loncheado para sándwiches, como en láminas más gruesas para ser calentado en plancha y servirse como un segundo plato acompañado de verduras

Caramelos con forma de violeta, tradicionales de Madrid.

Lata las maravillas de Madrid rellena de caramelos de tofee.

Leche desnatada de vaca.

Valor energético 145 kj – 36 kcal

Proteínas 3,15 g Hidratos de carbono 4,75 g Grasas máx 0,3 g Calcio 120 mg*

1L