Legumbres

Los antiguos egipcios tuvieron en alta estima a las lentejas, cultivándolas extensamente y con mucho cuidado. Fueron también muy apreciadas por los romanos; se dice que en el barco especial en que se transportó un obelisco desde Egipto a Roma, durante el reinado de Calígula, se transportaron 840 toneladas de lentejas.

Legumbres

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Alubia pinta cocida Señorío del Campo

2,85 €

Las alubias pintas proporcionan un caldo oscuro y sabor fuerte una vez cocinadas.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 440 gramos. 

INGREDIENTES:

Alubias pintas,  agua de cocción, sal y antioxidantes. 

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Alubia riñón cocida extra El Peregrino

1,95 €

Es la variedad estrella de la IGP Alubia de La Bañeza – León.

Arriñonado, corta y aplanada, de color blanco marfil. Alubias de gran calidad, con textura cremosa y que conservan una sorprendente integridad de grano una vez cocidas.

Peso neto: 560 gramos.

Peso escurrido: 400 gramos. 

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Alubias del Ganxet Ferrer.

3,95 €

Alubias del GanxetLa alubia del Ganxet proviene de Cataluña y actualmente tiene Denominación de Origen Protegida. Muy cremosa, de piel suave y fina, es muy apreciada entre los amantes de las legumbres. Para preparar un plato de la cocina tradicional catalana, acompañarlas de una butifarra y aliñarlas con un poco de aceite y vinagre

Ingredientes:

Alubias, agua, sal y acidulante: ácido cítrico.

SIN GLUTEN

Peso neto: 350 gramos.

Peso escurrido: 250 gramos.

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Alubias Pochas Extra Ferrer.

1,45 €

Ingredientes:

Alubias cocidas, agua, sal, antioxidante: E-223 y secuestrante: E-385.

Peso neto: 345 gramos.

Peso escurrido: 215 gramos. 

SIN GLUTEN

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Compango para fabada asturiana

7,95 €

Compango para fabada compuesto por:

Un chorizo natural de Tineo, Asturias, especial para fabada.

INGREDIENTES:

Magro y panceta de cerdo, pimentón, sal y ajo.

SIN GLUTEN

Una morcilla de Tineo, Asturias, especial fabada.

INGREDIENTES: Tocino y grasa de cerdo,, cebolla, sangre, pimentón, sal y perejil. SIN GLUTEN.

1 trozo panceta asturiana salada para fabada.

PESO MINÍMO APROXIMADO 350 GRAMOS.