Legumbres

Los antiguos egipcios tuvieron en alta estima a las lentejas, cultivándolas extensamente y con mucho cuidado. Fueron también muy apreciadas por los romanos; se dice que en el barco especial en que se transportó un obelisco desde Egipto a Roma, durante el reinado de Calígula, se transportaron 840 toneladas de lentejas.

Legumbres

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Alubia riñón cocida extra El Peregrino

1,95 €

Es la variedad estrella de la IGP Alubia de La Bañeza – León.

Arriñonado, corta y aplanada, de color blanco marfil. Alubias de gran calidad, con textura cremosa y que conservan una sorprendente integridad de grano una vez cocidas.

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Alubias del Ganxet Ferrer.

3,95 €

Alubias del GanxetLa alubia del Ganxet proviene de Cataluña y actualmente tiene Denominación de Origen Protegida. Muy cremosa, de piel suave y fina, es muy apreciada entre los amantes de las legumbres. Para preparar un plato de la cocina tradicional catalana, acompañarlas de una butifarra y aliñarlas con un poco de aceite y vinagre.Ingredientes: Alubias, agua, sal y acidulante: ácido cítrico.

SIN GLUTEN

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Fabadilla corta o granjina seca

12,80 €

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.

Fabadilla corta española.La fabadilla corta es en realidad fabe, más pequeña, que ha quedado tras la calibración de las fabes asturianas.

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