Fabes asturianas secas

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Fabes asturianas.

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Las fabes son una de las legumbres más completas. Destacar su alto contenido en hierro, superior al de las lentejas. Además nos aportan una gran cantidad de vitaminas del grupo B. Los hidratos de carbono que nos aportan son de asimilación lenta, por eso es un alimento recomendado para personas diabéticas. También poseen fibra y un aporte muy importante de minerales como el potasio.


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Referencias específicas

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