Es el vinagre balsámico de Modena destinado para uso diario.Tiene un aroma intenso y afrutado, un sabor fuerte, con una delicada nota de dulzura.Es ideal para cocinar, para marinar, pero también crudo, para dar sabor a carne y verduras.

500 ml. 

Todas las cualidades del Vinagre Balsámico de Módena “del Duca” en una crema espesa y aterciopelada, lista para usar. Se obtiene a partir de ingredientes simples y un excelente balsámico IGP, que se expresan en un sabor dulce con una agradable nota ácida. Ideal para crear decoraciones elegantes y efectivas.

Vinagre elaborado mediante la acetificación espontánea (o natural) de Manzanilla, criado durante años en nuestras bodegas de Sanlúcar de Barrameda mediante el método tradicional de Solearas y Criaderas. Su prolongada crianza y la calidad de los vinos que lo originan producen una rica y amplia gama aromática y un armonioso e intenso bouquet.

Históricamente, las singularidades de la industria bodeguera y el orgullo de la familia hacían que nadie quisiera admitir que algunos de sus vino se habían “desviado” a vinagre, por lo que a este producto se le denominaba eufemísticamente como “vino para guiso”. 

Vinagre de Jerez con un mínimo de 6 meses de envejecimiento en botas de madera.

Es un vinagre de alta calidad elaborado siguiendo el método oxidativo de fermentación y con posterior envejecimiento en botas de roble americano, amparado por la DOP “Montilla-Moriles”, usando vinos olorosos para su obtención, exclusivo de la zona donde se ubica la bodega, en pleno corazón de la DOP Montilla- Moriles.

Vinagre ecológico de sidra de manzana con la madre, sin filtrar ni pasteurizar. Está elaborado 100% con manzana ecológica lo que le hace muy beneficioso para la salud, es rico en potasio y enzimas.