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Trufas

Los antiguos Griegos y los romanos eran grandes consumidores de trufas ya que las consideraban afrodisíacas. Cicerón las denominó "Hijas de los Dioses" y "Milagro de la naturaleza".

Trufas

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Trufa de verano entera Tuber Aestivium Arotz

3,95 €

Se recolecta desde mayo hasta septiembre en los bosques mediterráneos. De color exterior negro y con las características pirámides, en su interior el color marrón claro y vetas blancas son la característica diferenciadora de la trufa de invierno, así como un aroma y sabor más delicado.

Nuestras conservas se realizan artesanalmente añadiendo únicamente agua y sal, antes de pasar por el proceso de esterilización. Directamente de la tierra a nuestras conservas.

Se presentan enteras para rallar, laminar o picar. Sin conservantes, ni aromas añadidos.