Notas de Cata

Color caoba oscuro muy intenso con ribetes dorados y reflejos ambarinos. Aroma suave de vainilla y de madera añeja bien envinada. Destacan los aromas de crianza, delicados y persistentes en vía retronasal. Abocado, suave, con mezcla de notas de amargor. Excelente final de boca y retrogusto. Redondo y equilibrado.

Filetes de caballa de Andalucía en aceite de oliva.

INGREDIENTES:

Caballa de Sur, Aceite de oliva y sal. 

Peso neto:260 gramos.

Peso escurrido: 185 gramos.

Filetes de caballa de Andalucía en aceite de oliva.

125 gramos.

Filetes de melva canutera de Andalucía en aceite de oliva.

INGREDIENTES.

Melva canutera, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 260 gramos.

Peso escurrido: 200 gramos. 

Filetes de melva canutera de Andalucía en aceite de oliva.

Peso neto 115 gramos

Peso escurrido 80 gramos

Filetes de melva de Andalucía en aceite de oliva.

INGREDIENTES:

Melva, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 115 gramos.

Peso escurrido: 80 gramos.