Peras del Bierzo en vino tinto S.A.T. El artesano Raúl Valcarce
Peras al vino tinto
INGREDIENTES:
Peras, vino tinto, azúcar, miel y canela.
Peso neto: 950 gramos.
Peso escurrido: 570 gramos.
ELABORACIÓN ARTESANAL.
PRODUCTO DEL BIERZO.
Hay 12 productos.
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Peras al vino tinto
INGREDIENTES:
Peras, vino tinto, azúcar, miel y canela.
Peso neto: 950 gramos.
Peso escurrido: 570 gramos.
ELABORACIÓN ARTESANAL.
PRODUCTO DEL BIERZO.
Elaboramos nuestra Perdiz en Escabeche artesanalmente, cocinando despacio los ingredientes en ollas y dejando enfriar y reposar el producto ya complemente cocinado hasta 48 horas antes de su envasado. Nuestros escabeches son ricos de sabor, únicos, inimitables. Ingredientes: una Perdiz (60%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, ajo morado, sal y especias naturales.
Conservada en un escabeche de cuidada elaboración, que da un excelente toque de sabor a una perdiz de primera calidad.
Ingredientes:
Una Perdiz, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, ajos, laurel, sal, pimentón y pimienta en grano.
ALÉRGENOS: No contiene.
PRODUCTO ESTERILIZADO
Preparación
MODO DE EMPLEO:
Troncar la Perdiz y echar un poco de escabeche encima y consumir frío.
CADUCIDAD APROXIMADA: 4 años
CONSERVACIÓN: Lugar fresco y seco.
Una vez abierto, conservar entre 0º y 5º C
Peso neto: 850 gramos.
Peso escurrido: 275 gramos.
Motilla de Palancar Cuenca.
INGREDIENTES: 1 Perdiz, Aceite de oliva virgen ( 10% ), Vinagre de vino, Ajos, Laurel, Cebolla, Zanahoria, Tomate, Sal, Pimentón, Pimienta negra en grano.
ALÉRGENOS: No contiene.
PRODUCTO ESTERILIZADO
MODO DE EMPLEO: Tronchar la Perdiz y echar un poco de su caldo encima y consumir frío o caliente.
CADUCIDAD APROXIMADA: 4 años
CONSERVACIÓN: Lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar entre 0º y 5º C
Peso neto: 550 gramos.
Peso escurrido: 275 gramos.
Picatostes seleccionados por Mantequería Andrés.
INGREDIENTES:
Harina de trigo, aceite de girasol, sal, azúcar y levadura.
ALERGENOS:
Trazas de soja, leche de vaca, frutos secos con cáscara y sésamo.
Picos camperos selección Mantequería Andrés
INGREDIENTES:
Harina de trigo,agua, sal, levadura, mejorante panario. emulgente, ácido ascorbico y enzimas.
ALERGENOS:
Trazas de sésamo.
Picos rústicos premium selección Mantequería Andrés
INGREDIENTES:
Harina de trigo, agua, masa madre, sal, levadura, harina de centeno, aceite de oliva virgen extra.
ALERGENOS:
Trazas de soja y sésamo.
El pimentón ahumado agridulce original, de nuestra propia cosecha, secado al humo con leña de encina. Elaborado con el pimiento de la variedad “Jaranda”, que no es picante, no agrede al paladar. La pureza de nuestro oro rojo aportará a tus platos un aroma, sabor y color únicos e inigualables. Por su calidad, posiblemente el mejor pimentón ahumado agridulce del mundo. Este formato es perfecto para quienes utilizan nuestro pimentón de forma habitual.
SIN GLUTEN
El pimentón ahumado agridulce original, de nuestra propia cosecha, secado al humo con leña de encina. Elaborado con el pimiento de la variedad “Jaranda”, que no es picante, no agrede al paladar. La pureza de nuestro oro rojo aportará a tus platos un aroma, sabor y color únicos e inigualables. Por su calidad, posiblemente el mejor pimentón ahumado agridulce del mundo. Este formato es perfecto para quienes utilizan nuestro pimentón ocasionalmente y para quienes lo prueban por primera vez. Su fecha de consumo preferente es de dos años desde la cosecha en septiembre. Ideal para preparar estofados como lentejas, adobos, arroces y pescados. También para preparar embutido casero, al ser por excelencia el pimentón que mejor fija el color y el sabor.
SIN GLUTEN
Peso neto: 70 gramos.
El pimentón ahumado dulce original, de nuestra propia cosecha, secado al humo con leña de encina. Elaborado con el pimiento de la variedad “Bola”, también conocida como “Ñora”. La pureza de nuestro oro rojo aportará a tus platos un aroma, sabor y color únicos e inigualables. Por su calidad, posiblemente el mejor pimentón ahumado dulce del mundo. Este formato es perfecto para quienes utilizan nuestro pimentón de forma habitual.
Recomendado también para rellenar la lata pequeña de pimentón ahumado dulce. Su fecha de consumo preferente es de dos años desde la cosecha en septiembre. Ideal para preparar paellas, salsas, gazpacho y para acompañar pescados o pulpo.
SIN GLUTEN
Bolsa de 200 gramos.