4 pimientos en emulsión de piquillos.
Conservación -18 meses a temperatura ambiente
Modos de uso
1-Verter los pimientos en una sartén sin romperlos.
2-Añadir un poco de agua y verterla en la sartén.
3-Cubrirla con una tapa y calentarla lentamente.
4-¡Servir y disfrutar!
Ingredientes: Una Perdiz, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, ajos, laurel, cebolla, zanahoria, tomate, pimentón, pimienta en grano, sal.
Ingredientes: Faba asturiana de la granja, almejas, agua, cebolla, aceite de oliva, vino blanco, laurel, azafrán, perejil y sal.Recomendaciones: Calentar la lata durante 15 minutos al baño maría. Es aconsejable al abrir la lata protegerla con un paño. Elaborado con auténticas fabes asturianas.
Presentamos una pavita rellena de foie y pasas y acompañada por una deliciosa salsa de manzana. Perfecto para las comidas y cenas navideñas con familia y amigos. 10-12 raciones, muy fácil de cocinar con tan solo media hora de horno. No contiene ni gluten ni lactosa. Producto refrigerado, se puede congelar.
Ingredientes: Dos codornices, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, ajos, laurel, sal, pimentón y pimienta en grano.
Tras limpiar la sardinilla meticulosamente y lavarla en salmuera, se cuece mediante baño de vapor, con objeto que adquiera dureza. Después de su colocación manual en la lata se le añade una salsa casera, elaborada a fuego lento a base de aceite de oliva, pimiento rojo, cebolla, y especias naturales.
Una preparación diferente que se puede acompañar con arroz en blanco o patata cocida.
En Conservas Albo elaboramos nuestros calamares de manera totalmente artesanal acompañados de su propia tinta.
Paté elaborado con hígado, carnes de caza, cerdo, pan y especias aromáticas.
Conservada en un escabeche de cuidada elaboración, que da un excelente toque de sabor a una perdiz de primera calidad.
Extraer el cuarto y escurrir bien el aceite. Precalentar el horno a 250ºC. Colocar el cuarto sobre una bandeja de rejilla de horno a media altura, con otra debajo que recoja la grasa que suelte. Hornear la pieza durante 45-60 minutos. Como cada horno es distinto, comprobar que la piel del cochinillo esté crujiente golpeándola con un tenedor. En caso contrario, continúe horneando hasta conseguir el crujiente.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA
Confit de muslos de pato, 2 unidades.
Ingredientes: Muslos de pato, grasa de pato y sal.
Ingredientes: Chipirones, aceite de oliva, tomate, cebolla, Tinta, sal y especias.
Peso neto 600 gramos.
Receta tradicional.
Calentar dos minutos y servir
INGREDIENTES:
Alubia pocha (sulfitos), agua, tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, panceta curada troceada, aceite de girasol, sal, almidón modificado de maíz y ajo.
Una vez abierto, conservar en frigorífico 5 días.
Confit de mollejas de pato, 3 Unidades.
Ingredientes: Mollejas de pato, grasa de pato y sal.
INGREDIENTES:
Aceite de oliva virgen extra, lomo de cerdo, vino blanco, pimienta negra, ajo, pimentón dulce, orégano, sal y agua.
CONSERVAR EN FRIO
Pollo en salsa de almendras.
Ingredientes naturales: pollo de corral 90% (4 meses), aceite de oliva virgen, pan rallado 1%, almendras 1%, ajo, sal, especias y plantas aromáticas.Sin conservantes ni colorantes.Elaboración artesanal.
Tradicional fabada asturiana de La Ermita, elaborada con fabes de calidad y un compango ahumado que le aporta ese sabor tan característico. Nuestra fabada asturiana está cocinada con ingredientes naturales y no contiene aditivos ni conservantes.
SIN GLUTEN
550 gramos.
4 pimientos en emulsión de piquillos.
Conservación -18 meses a temperatura ambiente
