Hay 11 productos.
INGREDIENTES:
Tomate, pimiento, cebolla, calabazón, berenjena, aove, especias, zumo de limón y sal.
Peso neto: 420 gramos.
Sin gluten.
Peso neto 600 gramos.
Receta tradicional.
Calentar dos minutos y servir
INGREDIENTES:
Alubia pocha (sulfitos), agua, tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, panceta curada troceada, aceite de girasol, sal, almidón modificado de maíz y ajo.
Una vez abierto, conservar en frigorífico 5 días.
La Crema de Castañas del Ardèche es una receta creada por Clément Faugier en 1885 en Privas. Esta receta se ha mantenido igual desde el origen de su creación, utiliza solo ingredientes naturales.
Ideal como acompañamiento de asados.
INGREDIENTES:
Puré de castañas 70% originarias de la UE y agua.
Peso neto: 439 gramos.
SIN GLUTEN.
Vino criado sobre lías finas durante 12 meses en barrica de roble y 6 meses en botella.
De color rojo picota con ribetes teja en capa fina, es limpio y brillante. En nariz es intenso, equilibrado, con toques a frutos rojos y aromas especiados de su crianza en roble. Su entrada en boca es sabroso, estructurado, con buena persistencia.
Es elegante en vía retronasal.
14,50% Vol
75 Cl.
Ingredientes :
Aceite de girasol, yemas de huevo (de corral), mostaza (vinagre, agua, semillas de mostaza , sal, especias), vinagre, encurtidos, sal, alcaparras, perejil (0,2%), ajo, pimienta, especias y hierbas aromáticas naturales.
Suave y fresca, la salsa tártara marida a la perfección con pescados y mariscos, tampoco se excluyen las carnes rojas, una delicia.
160 gramos.
La elaboración de una sidra de hielo requiere paciencia y trabajo, pero el fruto recompensa con creces el esfuerzo. “Sidra de Hielo Cortina es un producto fermentado que alcanza los 12 % de alcohol y una concentración notable de azúcares naturales que puede oscilar ligeramente en función de la cosecha».
“5 kg de manzanas hacen falta para conseguir tan solo una botella de 375 ml”.
La sidra de hielo tiene un color dorado, ligeramente ambarino, brillante y su aroma es una fragancia pura de manzana y pasas con toques cítricos. En boca largo y muy persistente, destaca su acidez y el dulzor conjugado con el carácter frutal. En definitiva, una bomba para los sentidos.
Botella de 375 ml.
Cocinado a fuego lento con pescado de roca, mejillones y gambas.
Calentar tres minutos y servir.
490 gramos. Dos raciones.
Remover antes de abrir.
La Tejas tradicional, el origen y la más gustosa. Estas teja consta de una fina capa de almendra laminada, doradas lentamente a fuego lento, obteniendo una fusión de sabor de la almendra caramelizada. Un bocado que no tiene fin. Elaboramos estas tejas siguiendo una receta casera, basándonos en las mejores materias primas, y en un cuidadoso proceso, siempre manual.
Peso 125 gramos
INGREDIENTES:
Tomate, zumo de limón y sal.
Peso neto: 420 gramos.
Sin gluten.
Variedad: tempranillo,
14,5% Vol.
La uva es vendimiada buscando el máximo equilibrio entre riqueza en azúcares y alto contenido de polifenoles, que nos permitan durante la fermentación-maceración, obtener un mosto rico en aromas y cuerpo.
Envejecido durante 8 meses en barrica de roble americano y madura en botella un año, antes de llegar a sus manos.
Ideal para acompañar chacinería, cordero y carnes a la brasa en general.
Temperatura de servicio: de 15 a 18°C.
Tiempo óptimo de consumo: en los tres, cuatro años siguientes a su cosecha.
Elaboración
Variedad: Tempranillo y Shiraz.
14,5% Vol.
Tras una cuidada vendimia, la maceración se prolonga más allá de la fermentación alcohólica, dándole al vino estructura y personalidad. Después pasa a barrica de roble americano donde permanecerá durante 18 meses ganando en matices, para después del embotellado, permanecer reposando en nuestra bodega de crianza.
75 Cl.
Ideal para acompañar asados y quesos curados.
Temperatura de servicio: de 14 a 16°C.
Tiempo óptimo de consumo: vino de guarda, en los seis, siete años siguientes a su cosecha.
Decantar media hora antes de su consumo.
