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Fritada del Bierzo
INGREDIENTES:
Tomate, cebolla, pimiento, aceite de girasol y sal.
Peso neto: 560 gramos.
ELABORACIÓN ARTESANAL.
PRODUCTO DEL BIERZO.
De tamaño mediano, tirando a grande, de color crema claro y con la piel bastante arrugada,de sabor suave y una vez cocido su piel es casi inapreciable.
Tal y como la han elaborado cinco generaciones en Casa Gerardo, desde 1882 en Prendes. Pedro y Marcos Morán han seleccionado los mejores ingredientes y han supervisado cada paso en LC para conseguir que se pueda disfrutar en casa del plato estrella del histórico restaurante asturiano
Desde la calidez de nuestras bayas de cubeba procedentes de Marruecos hasta el gusto especiado de nuestros Granos del Paraíso de África Occidental, cada uno de los catorce preciados botánicos son seleccionados para aportar su toque particular a nuestra ginebra. Destilados de forma única, se combinan para dar a Bombay Sapphire su seductor, delicado y complejo sabor.
Un viaje por sabores euroasiáticos la convierte en una ginebra Premium, de las mejor valoradas en todo el mundo. Una experiencia que permite dar la vuelta al planeta en un sorbo, con esta bebida suave, seca y de matices dulces al paladar. Su aroma floral es una mezcla de ingredientes exóticos como el ojo de dragón, el regaliz, la amapola blanca, las hojas de loto, un poco de cassia, lavanda, raíz de orris, angélica, intenso enebro, cilantro, delicada almendra y limón. Con ingredientes que provienen de ocho países, fruto del trabajo de una destilería bicentenaria. Obtenida por cuádruple destilación, tradicional por lotes, con alambique de cobre, y triple filtrado.
Las 19 plantas aromáticas y botánicos que componen Citadelle se infusionan, según su perfil, entre uno y cuatro días; un momento crucial para que Citadelle pueda adquirir su distinguido carácter. A continuación, se destila en pequeños alambiques de cobre a llama viva para desarrollar su flexibilidad y carácter voluptuoso en boca.
Menorca, británicos, oficiales, marineros, artesanos, agua de pozo, bayas de enebro, alcohol, ‘pomada’ o gin amb llimonada, cóctel, mundo… Como si de botánicos se tratase, éstos serían los ingredientes en la destilación de la historia del gin de Mahón, probablemente el primer gin que se elaboró en el Mediterráneo.
Galicia en una botella
La historia de la ginebra Nordés comenzó con una reunión de amigos frente a un plato de pulpo. Un reconocido sommelier ganador del premio Nariz de Oro en 2004, un empresario de vinos gallego y un maestro destilador, empezaron a soñar con elaborar una ginebra gallega, con ingredientes de su tierra, que fuera distinta a las demás marcas de ginebra. Y así, tras muchas pruebas dieron con la fórmula perfecta para capturar la esencia de Galicia, dando origen a lo que hoy es la receta de Nordés.
APTO PARA VEGANOS (información facilitada por Grupo Osborne, puntualizando que ,por el momento, no disponen de certificado vegano)
G’Vine fue creada en el corazón de Maison Villevert, una finca familiar del siglo XVI muy próxima a Cognac. Unconventional es la definición de la ginebra G’Vine; única y original. Debe su carácter y cuerpo a su propia naturaleza: una ginebra a base de uva elaborada en Francia tal y como la imaginaba el maestro destilador Jean-Sébastien Robicquet.
Jean-Sébastien Robicquet, maestro destilador, quiso romper con lo establecido y saltarse las normas incluyendo la flor de uva en la receta de G’Vine. Ofreciendo de este modo a los amantes de la ginebra una experiencia incomparable sin dejar de lado la pasión y el lujo francés. Tanto sola como en cóctel, G’Vine te conquistará por su autenticidad y por su unicidad en la categoría de las ginebras, deleitará tu paladar de una forma única.
La INFUSIÓN de ROSA y PEPINO
Ninguna otra ginebra tiene un sabor como el de HENDRICK'S, porque ninguna otra ginebra se elabora como HENDRICK'S. Infusionamos nuestra ginebra con la extraordinaria Rosa Damascena de Bulgaria y pepinos seleccionados especialmente de los mejores productores.
