Ginebra Hendrisk´s

Desde la calidez de nuestras bayas de cubeba procedentes de Marruecos hasta el gusto especiado de nuestros Granos del Paraíso de África Occidental, cada uno de los catorce preciados botánicos son seleccionados para aportar su toque particular a nuestra ginebra. Destilados de forma única, se combinan para dar a Bombay Sapphire su seductor, delicado y complejo sabor.

La receta para unos resultados exquisitos incluye pasión y atención al detalle en su justa medida. Tanqueray Nº Ten, que recibe su nombre del alambique que le da su origen, se hace en pequeños lotes con cítricos frescos. Una exquisita explosión citríca en cada sorbo.

Un viaje por sabores euroasiáticos la convierte en una ginebra Premium, de las mejor valoradas en todo el mundo. Una experiencia que permite dar la vuelta al planeta en un sorbo, con esta bebida suave, seca y de matices dulces al paladar. Su aroma floral es una mezcla de ingredientes exóticos como el ojo de dragón, el regaliz, la amapola blanca, las hojas de loto, un poco de cassia, lavanda, raíz de orris, angélica, intenso enebro, cilantro, delicada almendra y limón. Con ingredientes que provienen de ocho países, fruto del trabajo de una destilería bicentenaria. Obtenida por cuádruple destilación, tradicional por lotes, con alambique de cobre, y triple filtrado.

La historia de esta ginebra va ligada a la de la familia Seagram. Su escudo de armas figura en la botella. Su ginebra es la combinación perfecta de un aguardiente de granos y de plantas aromáticas. Esta mezcla se destila a muy baja temperatura con objeto de preservar la riqueza aromática de las plantas. El alcohol se añeja en barricas de roble blanco lo que proporciona a esta ginebra su madurez y su capa ligeramente dorada.

Las 19 plantas aromáticas y botánicos que componen Citadelle se infusionan, según su perfil, entre uno y cuatro días; un momento crucial para que Citadelle pueda adquirir su distinguido carácter. A continuación, se destila en pequeños alambiques de cobre a llama viva para desarrollar su flexibilidad y carácter voluptuoso en boca.

La fortuna favorece a los valientes. En los años 1830, Charles Tanqueray no tuvo reparos en combinar sua atrevidas ideas. Su ingeniosa búsqueda de la perfección dio sus frutos con la creación de Tanqueray London Dry, una ginebra perfectamente equilibrada y una de las más galardonadas del mundo.

The London Nº1 is a unique gin.

La suma de los detalles que conforman su personalidad – la calidad de sus ingredientes, su método de destilación, su color y el diseño de la botella – le confiere su singular carácter. Elaborada en pequeñas producciones en Londres, su sabor único le viene dado por la calidad de las materias primas utilizadas, así como por su cuidado método de destilación en Pot Still (alambique tradicional utilizado para la destilación de pequeñas cantidades).

Vodka Smirnoff se produce en la destilería del mismo nombre, la cual fue fundada por Piotr Arsenieyevich Smirnov en el año 1864. Cuando el fundador falleció, uno de sus hijos, Vladimir Smirnov cogió las riendas de la destilería y consiguió llevarla a lo más alto. Lamentablemente perdieron la fábrica inicial a manos del zar ruso, por lo que decidieron instalarse en países como Turquía, Polonia, Francia y Estados Unidos. La destilería pasó a llamarse Smirnoff, en vez de Smirnov, el apellido real de la familia. Vodka Smirnoff es actualmente el vodka más vendido del mundo.

Herencia de Monty

La gran tradición británica de London Dry Gin se une al exotismo de la India y la naturaleza cruda y virgen de la Selva Negra. Nuestra historia comienza en la década de 1950. Tras su infancia como hijo de un diplomático en Madrás y una carrera en la Fuerza Aérea Británica, el amor atrae al Comandante de Ala Montgomery Collins a un valle aislado en la Selva Negra, donde se hace cargo de la casa de huéspedes "Wild Monkey". Aquí, se familiariza con la gran tradición de la Selva Negra de destilar frutas y, en un anhelo de sus propias pasiones británicas, desarrolla una ginebra especial, que se convierte en una marca registrada del "Wild Monkey" hasta la década de 1970.

Martin Miller's Gin se destila en alambique por medio de dos destilaciones diferentes, gracias a lo que se obtiene su característico equilibrio único entre los cítricos y el enebro. El toque final lo pone su mezcla, en la que se combina el destilado final, con una graduación de embotellado del 40 % de volumen de alcohol, con agua de manantial de Islandia.

Galicia en una botella

La historia de la ginebra Nordés comenzó con una reunión de amigos frente a un plato de pulpo. Un reconocido sommelier ganador del premio Nariz de Oro en 2004, un empresario de vinos gallego y un maestro destilador, empezaron a soñar con elaborar una ginebra gallega, con ingredientes de su tierra, que fuera distinta a las demás marcas de ginebra. Y así, tras muchas pruebas dieron con la fórmula perfecta para capturar la esencia de Galicia, dando origen a lo que hoy es la receta de Nordés.

APTO PARA VEGANOS (información facilitada por Grupo Osborne, puntualizando que ,por el momento, no disponen de certificado vegano)

Larios Dry es una Ginebra Mediterránea de excelente calidad destilada a partir de productos naturales. Es el tipo de ginebra más extendida del mercado, London Dry, que se caracteriza por añadir únicamente agua tras la segunda destilación.

Posee los aromas propios de la ginebra: bayas de enebro salvaje que se unen a los cítricos más refrescantes: limón y naranja del Mediterráneo. Es la ginebra más cercana a los consumidores por su carácter mediterráneo y su presencia en el mercado a lo largo de muchos años.

Menorca, británicos, oficiales, marineros, artesanos, agua de pozo, bayas de enebro, alcohol, ‘pomada’ o gin amb llimonada, cóctel, mundo… Como si de botánicos se tratase, éstos serían los ingredientes en la destilación de la historia del gin de Mahón, probablemente el primer gin que se elaboró en el Mediterráneo.

¿Sabías que...

Poco después de que empezásemos a embotellar en vidrio verde a principios del siglo XX, recibimos nuestro primer pedido importante desde Australia. Para celebrar la ocasión, diseñamos una nueva etiqueta para la exportación y la pusimos en la botella verde. Sin embargo, tenía un aspecto demasiado atrevido para una ginebra seria, de modo que se optó por vidrio transparente y así nació la botella de exportación.

"¡¡Hola!! Soy José María Muñoz de Miguel creador de NUMANTIUM DISTILLERY, un joven soriano muy inquieto. Vivo en San Esteban de Gormaz, pequeño paraíso cargado de historia, leyendas y naturaleza dentro de la hermosa ribera del Duero. Lugar donde he ubicado no solo mi residencia si no también mi creación en la que estoy volcando toda mi ilusión y cariño."

El objetivo es hacer un gin totalmente artesano, como lo hacían nuestros antepasados, aplicando técnicas artesanas y recurrido a la tecnología en su justa medida. Así, se parte de un orgánico alcohol de máxima calidad, que se rebaja con agua filtrada y purificada por osmosis inversa, al que se incorporarán cítricos, especias y flores, todos ellos ecológicos y muy cuidados.