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Contenido:
Aceite de oliva virgen extra.
Pimientos del piquillo.
Alcachofa de Tudela D.O.
Yemas de espárragos de Navarra.
Menestra de Navarra.
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Contenido:
Pimientos del piquillo.
Cava Brut Nature.
Berberechos rías gallegas 30/35 piezas.
Lubina en aceite de oliva.
Vino de Rioja.
Lomos de bonito en aceite de oliva.
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1 PATATAS FRITAS BONILLA A LA VISTA 150 GRAMOS
1 BERENJENAS AL ESTILO TRADICIONAL CASTRO
1 PAN DE PASAS
1 SALSA BRAVA JUANA MADRID
1 MEJILLONES RAMÓN FRANCO EN ESCABECHE 8-12 PIEZAS
1 MOUSSE DE FOIE GRAS DE PATO 50% KATEALDE
1 VERMUT ZARRO TABERNA
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MEJILLONES RAMÓN FRANCO EN ESCABECHE 7-10 PIEZAS
PIMIENTOS RELLENOS DE DONOSTI
FABADA ASTURIANA REMO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA OLEUM HISPANIA
VINO TINTO RIBERA DEL DUERO VUELA
BONITO EN ESCABECHE LOMOS CATALINA
MOSCOVITAS DE CHOCOLATE CON LECHE DE MEDIANA
PIMIENTOS DEL PIQUILLO BAIGORRI ENTEROS
MONTAJE REALIZADO EN CAJA DE CARTÓN
Este cefalópodo requiere un cuidadoso proceso de cocción y limpieza totalmente manual. Se le da la vuelta y se rellena con sus propios tentáculos para conseguir un conjunto de textura tierna y jugosa en boca.
Ideales como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera elaborada con la propia tinta del chipirón fascina a todo el que lo prueba. Un verdadero bocado gourmet.
Peso neto: 650 gramos.
Peso escurrido: 430 gramos.
Compango para fabada compuesto por:
Un chorizo natural de Tineo, Asturias, especial para fabada.
INGREDIENTES:
Magro y panceta de cerdo, pimentón, sal y ajo.
SIN GLUTEN
Una morcilla de Tineo, Asturias, especial fabada.
INGREDIENTES: Tocino y grasa de cerdo,, cebolla, sangre, pimentón, sal y perejil. SIN GLUTEN.
1 trozo panceta asturiana salada para fabada.
PESO MINÍMO APROXIMADO 350 GRAMOS.
Peso neto 490 gramos.
Cocinado a fuego lento con mariscos y pescados de roca.
Calentar tres minutos y servir. Dos raciones.
INGREDIENTES:
Fumet de pescado (agua, pescado 10 %, puerro y perejil), cigalas, cebolla, tomate, aceite de girasol, puerro, zanahoria, pan rallado, sal, brandy, espesante, ajo y pimentón.
Remover antes de abrir.
Una vez abierto, conservar en frigorífico 5 días.
Pan especial con queso Gouda
INGREDIENTES:
Harina de trigo, queso Gouda 30 %, grasas vegetales y aceite vegetal y sal.
Puede contener trazas de sésamo.
Peso neto: 70 gramos.
INGREDIENTES .
Tomate, pimiento asado al carbón, zumo de limón y sal.
Peso neto: 420 gramos.
Sin gluten.
Esta ensaladilla rusa está elaborada con una receta tradicional que lleva huevo cocido, zanahoria, guisantes, patata y suave mayonesa casera artesanal. La ensaladilla rusa lleva atún en aceite desmigado, de una calidad y sabor superior con no dejan a nadie indiferente.Primeros platos / Ración de 300g Refrigerado: Listo para consumir
CONTIENE HUEVO Y PESCADO Puede contener gluten, crustáceos, soja, sulfitos, moluscos, leche y derivados.
INGREDIENTES .
Tomate rojo y berenjena asados al carbón, cebolla, zumo de limón y sal.
Peso neto 240 gramos.
Sin gluten.
