Vermut rojo ZECCHINI

Fórmula Original, elaborado a partir de los mejores vinos y mezcla de hierbas aromáticas, le proporciona un aroma persistente.Servir frío, con hielo y rodaja de naranja.

Notas de cata: Vista: Color caoba oscuro, intenso y brillante. Nariz: Aromático, con elegantes toques especiados y balsámicos. Boca: Cuerpo intenso y de paso fácil, muy agradable de entrada y final largo y un amargor que equilibra los botánicos herbáceos y especiados. Muy equilibrado. 

75 Cl.

15 % Vol.

FRESCO, AGRADABLE, ARMÓNICO.

El sabor persiste después de la cata, es grato y equilibrado. ZECCHINI rojo, se mezcla una base de vino blanco con una selección de hierbas aromáticas, como la Artemisa, clavo. Esta combinación y maceración de hierbas es lo que le proporciona su característico sabor.Servir muy frío, con hielo y una rodaja de naranja.

15% vol.

100 cl.

Vinagre elaborado mediante la acetificación espontánea (o natural) de Manzanilla, criado durante años en nuestras bodegas de Sanlúcar de Barrameda mediante el método tradicional de Solearas y Criaderas. Su prolongada crianza y la calidad de los vinos que lo originan producen una rica y amplia gama aromática y un armonioso e intenso bouquet.

Históricamente, las singularidades de la industria bodeguera y el orgullo de la familia hacían que nadie quisiera admitir que algunos de sus vino se habían “desviado” a vinagre, por lo que a este producto se le denominaba eufemísticamente como “vino para guiso”. 

Producto de España.

37,5 Cl.

Vinagre de Jerez con un mínimo de 6 meses de envejecimiento en botas de madera.

750 ml.

Producto de España.

INGREDIENTES: 

Vinagre de Jerez, contiene sulfitos. 

Un vinagre que desprende un gran abanico de aromas, elaborado a partir de vinagre de vinos Olorosos envejecidos en bordalesas de roble durante más de 10 años, al que añadimos mosto de uva pasificada Pedro Ximénez. Un vinagre Gran Reserva excepcional e inolvidable.

Este vinagre Gran Reserva se elabora a partir de vinagre de vinos Olorosos muy viejos. De sabor completo y persistente, con mucha intensidad aromática, enseguida muestra su cuerpo y su fondo del extraordinario vino Oloroso.

Variedad: tempranillo,

14,5% Vol.

La uva es vendimiada buscando el máximo equilibrio entre riqueza en azúcares y alto contenido de polifenoles, que nos permitan durante la fermentación-maceración, obtener un mosto rico en aromas y cuerpo.

Envejecido durante 8 meses en barrica de roble americano y madura en botella un año, antes de llegar a sus manos.

Ideal para acompañar chacinería, cordero y carnes a la brasa en general.

Temperatura de servicio: de 15 a 18°C.

Tiempo óptimo de consumo: en los tres, cuatro años siguientes a su cosecha.

Elaboración

Variedad: Tempranillo y Shiraz.

14,5% Vol.

Tras una cuidada vendimia, la maceración se prolonga más allá de la fermentación alcohólica, dándole al vino estructura y personalidad. Después pasa a barrica de roble americano donde permanecerá durante 18 meses ganando en matices, para después del embotellado, permanecer reposando en nuestra bodega de crianza.

75 Cl.

Ideal para acompañar asados y quesos curados.

Temperatura de servicio: de 14 a 16°C.

Tiempo óptimo de consumo: vino de guarda, en los seis, siete años siguientes a su cosecha.

Decantar media hora antes de su consumo.

Vino dulce elaborado en Tomelloso.

Vino algo dulce con sabor a naranjas del país. Delicado, muy artesanal, según fórmula de 1870.

Para tomar en desayunos, postres, meriendas. Ideal para acompañar pastelillos.

Ficha Técnica

Aspecto: Color madera de caoba oscura.

Bouquet: Aterciopelado. Algo dulce.

Sabor: Intenso. Propio a naranjas del país.

Elaboración: Muy artesanal, naranjas y vinos nobles.

Grado alcohólico: 16º

Color rojo picota muy vivo y atractivo. Aromas intensos a frutos negros y bayas combinados con toques a especias aportados por su crianza en barrica. En boca se presenta complejo, con gran volumen. De persistente y largo final.

Variedades 100% Petit Verdot

Viñedos

4 has. a 700 metros de altitud

Crianza

6 meses en barricas de roble francés

Reconocimientos

91 puntos Guía ADN Verema 2021

Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles2020

Medalla de Plata Baco 2019

MW Syrah Color rojo picota, con ribetes violáceos. Aroma donde se combinan las frutas rojas con los cálidos tonos de barrica y especias balsámicas, tomillo. En boca, taninos redondos, equilibrados con el roble de largo y persistente final.

Variedades

100% Syrah

Viñedos

12 has. de más de 30 años

Crianza

6 meses en barricas de roble francés

Reconocimientos 92 puntos Guía ADN Verema 2021

Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2018