Anguila de mazapán Antigua y tradicional elaboración del mazapán. Rellenas de yema confitada y mermelada de albaricoque Y decoradas manualmente con azúcar glaseado y coloridas frutas escarchadas.

SOLO EN TEMPORADA

Anguila de mazapán . Antigua y tradicional elaboración del mazapán. Rellenas de yema confitada y mermelada de albaricoque y decoradas manualmente con azúcar glaseado y  coloridas frutas escarchadas.

SOLO EN TEMPORADA

Anís que procede 100% de la destilación en alambiques del grano de anís verde o matalahúga. Este producto está acogido a la Denominación Geográfica Chinchón.

Se elabora siguiendo el método tradicional de destilación de Chinchón y empleando exclusivamente ingredientes naturales, obteniendo un producto de muy alta calidad. Olor y sabor limpios, intensos y francos a anís destilado. Dulce y cálido al paladar.

Anís que procede 100% de la destilación en alambiques del grano de anís verde o matalahúga. Este producto está acogido a la Denominación Geográfica Chinchón.

Se elabora siguiendo el método tradicional de destilación de Chinchón y empleando exclusivamente ingredientes naturales, obteniendo un producto de muy alta calidad. Olor y sabor limpios, intensos y francos a anís destilado. Sin azúcar.

Vista: Anís del Mono es incoloro, transparente y brillante.

Nariz: Aroma suave y lleno.

Boca: Dulce y persistente.

APTO PARA VEGANOS (información facilitada por Grupo Osborne, puntualizando que por el momento no disponen de certificado vegano)

Está elaborado en un destilado de grano de anís y badiana, mezclados con agua desmineralizada, jarabe de azúcar y alcoholes de melaza y en la actualidad, se conserva la receta original. Tras la larga selección de esta variedad de plantas exóticas y su mezcla con alcohol natural surge La Castellana, popular en todo el territorio español.

Anís de origen español elaborado en Segovia desde el año 1984 en la fabrica familiar de Nicomedes García Gómez (hijo de Felipe García, fundador de la destilería).

Producto natural obtenido de la doble destilación, lentísima, de alcohol, agua desmineralizada y descalcificada, azúcar, granos de anís matalahúga y… algo especial, con 55º de alcohol.

Elaborado en alambiques de cobre de forma totalmente artesanal, utilizando como fuente de calor leña de olivo o encina. Incoloro, genuino y con intenso olor a matalahúga.

El anisette se destila a partir de una receta única que se mantiene en secreto y sin cambios. Elaborado a partir de la mezcla sutil de once plantas y especias que intensifican todo el frescor del anís verde mediterraneo. Elegante, fresco e intenso, el anisette une nobleza y encanto.

Aceite de oliva virgen extra de calidad superior, elaborado con aceitunas de Jaén (Larva) recogidas a finales de octubre para lograr el máximo sabor.

Lo más importante:

Calidad máxima: Tiene una acidez de solo 0,11º, lo que significa que la aceituna está impecable.

Recién molido: Se fabrica casi al instante de recoger la aceituna y siempre en frío (18ºC) para que no pierda sus propiedades. Color y aspecto: Es de un color verde esmeralda muy vivo, limpio y filtrado.

Huele a campo: a hierba fresca, tomate y alcachofa, con un toque de fruta verde (manzana o plátano). En la boca empieza suave, pero luego notarás un amargor ligero y un picante que sube poco a poco. Es un aceite con cuerpo que deja sabor.

 Lo mejor es usarlo siempre en crudo para no perder su sabor.

500 ml. 

El armañac es un brandy producido en la región francesa de Armañac, en el sudoeste de Francia. Con una tasa de alcohol igual o superior a 40 %, es el resultado de la destilación de vino blanco seco obtenido a partir de cuatro cepas diferentes.

El Armagnac Sain Vivant se distingue como un refinado brandy de alta gama, conocido por su suavidad excepcional. Se elabora con las variedades de uva Bas Armagnac, que son sometidas a un proceso de fermentación y posteriormente destiladas con maestría en un alambique de cobre tradicional.

Luego, el líquido resultante madura pacientemente en barriles de roble, desarrollando su carácter distintivo a lo largo del tiempo en estas selectas barricas.

El arroz con leche es uno de nuestros postres tradicionales más icónicos. En La Ermita elaboramos este producto gourmet con los ingredientes de siempre y sin conservantes ni aditivos . Sencillo y exquisito. Postre sin gluten.