Filetes de caballa de Andalucía en aceite de oliva.

INGREDIENTES:

Caballa de Sur, Aceite de oliva y sal. 

Peso neto:260 gramos.

Peso escurrido: 185 gramos.

Filetes de caballa de Andalucía en aceite de oliva.

125 gramos.

Filetes de Lubina en Aceite de Oliva Virgen Extra (Ecológico)

INGREDIENTES:

Lubina de crianza ecológica, AOVE ecológico y sal. Peso Neto 120g Peso Escurrido 80g

Filetes de melva canutera de Andalucía en aceite de oliva.

INGREDIENTES.

Melva canutera, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 260 gramos.

Peso escurrido: 200 gramos. 

Filetes de melva canutera de Andalucía en aceite de oliva.

Peso neto 115 gramos

Peso escurrido 80 gramos

Filetes de melva de Andalucía en aceite de oliva.

INGREDIENTES:

Melva, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 115 gramos.

Peso escurrido: 80 gramos.

Se trata de jugosos filetes de sardina limpios y sin espinas. Un bocado tierno y jugoso con el que podrás llevar tus aperitivos al nivel de la excelencia.

Nuestras sardinillas son adquiridas en las lonjas gallegas y proceden de la pesca tradicional. Son tratadas con el máximo esmero y se cortan, limpian y empacan manualmente. A continuación son regadas con un aceite de oliva de aroma intenso que mantendrá su textura y sabor hasta el momento de su degustación.

Es el alma de nuestra bodega y el fiel reflejo de la esencia de nuestra finca. Elaborado a partir de las cuatro variedades tintas que integran nuestro viñedo, combina en perfecto equilibrio la potencia del tempranillo, la intensidad aromática del Syrah, la longevidad del Cabernet Sauvignon y la elegancia del Merlot. Nuestra vocación es embotellar la esencia de un “terroir”, que por su extraordinaria ubicación, altitud, clima, suelo y subsuelo, hacen de Finca Río Negro un vino con una personalidad única.

Alcachofas cuidadosamente seleccionadas, recolectadas el mismo día que se envasan, sin colorantes ni conservantes. Tiernas y frescas. Calidad de la huerta directamente a la mesa,

INGREDIENTES

Alcachofas y aceite de orujo de oliva.

Peso Neto 500 G

Peso Escurrido 310g

Elaborado con productos frescos de España, sin colorantes ni conservantes.

Consérvese en congelación a Tª no superior a -18°C.

Una vez abierto, no volver a congelar, mantener refrigerado y consumir antes de 4 días.

Para ver la manera correcta de hacerlas visita https://www.youtube.com/watch?v=b0fftNW9gNc o sigue las instrucciones de nuestra descripción.

Se pueden consumir solas o como sugerencia añadir foie, virutas de jamón, mariscos, salazones.....

NOTAS DE CATA

Color elegante Amarillo pajizo dorado con destellos verdes Bouquet chispeante Vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos Frescura de los matices minerales y las flores blancas Elegancia de las notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas)

NOTA DE CATA

Veuve Clicquot Yellow Label consigue reconciliar dos elementos opuestos: la complejidad y la sedosidad, y mantenerlos en perfecto equilibrio con un aroma intenso y mucha frescura. Esta capacidad de agradar lo hace ideal como aperitivo y perfecto como champagne para acompañar una comida.

Fritada del Bierzo

INGREDIENTES:

Tomate, cebolla, pimiento, aceite de girasol y sal. 

Peso neto: 560 gramos.

ELABORACIÓN ARTESANAL.

PRODUCTO DEL BIERZO.