En la provincia de Badajoz en Extremadura, criamos nuestra propia cabaña de Cerdos Ibéricos de Bellota, alimentados sólo de las bellotas que las encinas y alcornoques de nuestras dehesas ofrecen durante la montanera, en los meses de Noviembre a Febrero. Cerdos que, viven en libertad y perfecta armonía e integración con el ecosistema, comerán diariamente 9 kg. de bellota para engordar en 3 meses más de 90 kg. y alcanzar un peso total de 180 Kg. Los animales que no han llegado a los 180 kg. necesarios durante la montanera necesitan de una alimentación adicional, basada solamente en cereales naturales .

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO.

Ingredientes: Ciruelas secas y conservante E-202

Puede contener sésamo, sulfitos, cacahuetes y frutos de cáscara.

Conservar en lugar fresco y seco, entre 4 y 8 grados recomendados.

Este codillo está ya listo para consumir, solo queda emplatarlo y acompañarlo con un buen puré de patatas y un chucrut donde la col es ingrediente principal . Se trata de un plato perfecto para dos personas, acompañado de una buena cerveza de trigo.

Nuestros cocineros después de cocinar las codornices en el escabeche durante horas, las desmigan manualmente para obtener un excelente producto único, listo para añadirse a tus platos. Ingredientes: Codornices deshuesadas (60%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, ajo morado, sal y especias naturales.

INGREDIENTES: Codornices, vinagre de vino, aceite de oliva virgen, ajos, laurel, sal, pimentón y pimienta en grano.

Compota de pera sin azúcar

INGREDIENTES:

Peras, edulcorante, ácido cítrico.

Peso neto: 220 gramos.

ELABORACIÓN ARTESANAL.

PRODUCTO DEL BIERZO. 

NARIZ

Predominan las notas de vainilla, gracias a la prolongada crianza en barricas de roble Limousin. Los aromas de albaricoques maduros, manzanas horneadas y un elegante toque floral enriquecen la mezcla.

BOCA

Perfecta armonía de frutas maduras y notas de regaliz. Un bouquet complejo que conjuga potencia y elegancia.

FINAL

Redondez, perfecto equilibrio con sensación de textura sedosa.

Confit especial para acompañar quesos de vaca y mezcla o para poner un poco de imaginación e integrarlo en tus platos. 

Corpinnat Mosset Brut Nature - Xarel·lo, Macabeo y Parellada

PRECIO DE VENTA AL PUBLICO DEL KILO

Dulce de sabor suave, que recuerda mucho a los polvorones pero con una capa interior de cidra. Es esa capa de cabello de ángel o cidra lo que lo hace tan especial, un ingrediente muy presente en la repostería andaluza tradicional.

SOLO EN NAVIDAD

INGREDIENTES; Cortezas de jamón curado, sal y aceite de girasol.

Peso neto 100 gramos.

No contiene alérgenos.

Uno de los placeres más fantásticos de la vida, Baileys Original Irish Cream es la combinación más dulce de whisky y licores irlandeses, nata irlandesa e intensos aromas de chocolate y vainilla