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Del fogón

No hay nada más agradable que el aroma de la comida recién hecha impregnando la cocina, el tiempo en el que vivimos nos hace llevar una vida agitada y veloz que no nos deja tiempo para pasarlo cocinando. 

Nuestras conservas llenan nuestra mesa con el olor de hogar de antaño, porque están hechas con cariño, buenos ingredientes y fuego lento.

Del fogón

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Cuarto de Cochinillo Asado Cascajares

35,99 €

Extraer el cuarto y escurrir bien el aceite. Precalentar el horno a 250ºC. Colocar el cuarto sobre una bandeja de rejilla de horno a media altura, con otra debajo que recoja la grasa que suelte. Hornear la pieza durante 45-60 minutos. Como cada horno es distinto, comprobar que la piel del cochinillo esté crujiente golpeándola con un tenedor. En caso contrario, continúe horneando hasta conseguir el crujiente.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

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Fabada asturiana La ermita

6,95 €

Tradicional fabada asturiana de La Ermita, elaborada con fabes de calidad y un compango ahumado que le aporta ese sabor tan característico. Nuestra fabada asturiana está cocinada con ingredientes naturales y no contiene aditivos ni conservantes.

SIN GLUTEN

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Fabada asturiana Remo

5,45 €

Consejo Regulador FABA ASTURIANA.

Indicación Geográfica Protegida Ingredientes: Faba Asturiana (IGP)(45%), Chorizo (panceta, magro, pimentón, sal, ajo y orégano) (5%), Morcilla (tocino, grasa, cebolla, sangre de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano) (5%), panceta-lacón (8%), agua, cebolla, aceite de oliva, azafrán, ajo y sal.

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Fabada Casa Gerardo La catedral de Navarra

9,60 €

Tal y como la han elaborado cinco generaciones en Casa Gerardo, desde 1882 en Prendes. Pedro y Marcos Morán han seleccionado los mejores ingredientes y han supervisado cada paso en LC para conseguir que se pueda disfrutar en casa del plato estrella del histórico restaurante asturiano

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Fabes con almejas Remo

5,85 €

Ingredientes: Faba asturiana de la granja, almejas, agua, cebolla, aceite de oliva, vino blanco, laurel, azafrán, perejil y sal.Recomendaciones: Calentar la lata durante 15 minutos al baño maría. Es aconsejable al abrir la lata protegerla con un paño. Elaborado con auténticas fabes asturianas.

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Fabes verdinas con langostinos Remo

7,85 €

Ingredientes: Fabes verdinas, langostinos, carabinero, cebolla, vino blanco, colorante y sal.

Recomendaciones: Calentar la lata durante 15 minutos al baño maría. Es aconsejable al abrir la lata protegerla con un paño.

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GACHAS DE ALMORTAS

4,95 €

Receta tradicional de la cocina manchega, elaborada a la antigua usanza.

INGREDIENTES:

Harina de almortas, hígado de cerdo, panceta de cerdo, aceite de oliva virgen extra, sal, pimentón, ajo morado, especias aromáticas

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Gachas manchegas camperas Casa Eladio

4,95 €

Siguiendo la receta tradicional, las gachas se cocinan con harina de rigo, hígado y panceta de cerdo, ajo, aceite de oliva virgen y especias aromáticas.

INGREDIENTES: harina de trigo, hígado de cerdo, panceta de cerdo, setas, pimentón, ajo morado, especias aromáticas y aceite de oliva virgen extra.

 SUGERENCIAS: tomar acompañado de un buen vino y pan en abundancia.

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Gachas Manchegas El obrador

3,50 €

Auténticas gachas manchegas.

Harina 69%, aceite de oliva 30%, panceta de cerdo, sal, pimentón dulce y especias.

CONSERVAR REFRIGUERADO

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Garbanzos con callos Casa Gerardo La catedral de Navarra

7,60 €

Tal y como la han elaborado cinco generaciones en Casa Gerardo, desde 1882 en Prendes. Pedro y Marcos Morán han seleccionado los mejores ingredientes y han supervisado cada paso en LC para conseguir que se pueda disfrutar en casa del plato estrella del histórico restaurante asturiano

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Garbanzos con espinacas y bacalao La ermita.

5,95 €

Los garbanzos con espinacas y bacalao de La Ermita son uno de nuestros platos preparados más completos y saludables que te aportará los nutrientes y la energía que necesitas. Estos garbanzos con espinacas están elaborados con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes. Plato preparado sin gluten.

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Garbanzos con espinacas y bacalao Remo

5,85 €

Ingredientes: Garbanzos (32%), bacalao (22%), espinacas (15%), cebolla (2%), agua de cocción, aceite de oliva, tomate frito (tomate, aceite de girasol, almidón modificado, maíz, azúcar y sal), pimentón, azafrán, laurel y sal.

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