Codorniz escabechada de La abuela Juliana

8,50 €
Impuestos incluidos

Ingredientes: Dos codornices, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, ajos, laurel, sal, pimentón y pimienta en grano.

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Referencias específicas

16 otros productos en la misma categoría:

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Lomos de bonito del norte en tomate Alalunga.

8,50 €

Se elabora una buena salsa casera con tomates de la huerta. En el momento de apagar el fuego se colocan los lomos de Bonito y se deja que repose y se cocine con el calor que queda en la perola. Es el guiso de casa. Fundamental tener pan a mano.

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Pochas con perdiz La hoz

10,75 €

Echar todo el contenido en un recipiente, añadir agua y sal y dejar hervir durante unos cinco minutos.Las pochas adquieren un color más oscuro de lo habitual porque no llevan ningún tipo de colorante ni aditivo.

Ingredientes naturales: judías pochas, media perdiz, agua, aceite de oliva virgen extra, cebolla, vinagre de vino, sal, especias y plantas aromáticas. Sin conservantes ni colorantes.

Elaboración artesanal

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Perdiz deshuesada La abuela Candida

16,90 €

Elaboramos nuestra Perdiz en Escabeche artesanalmente, cocinando despacio los ingredientes en ollas y dejando enfriar y reposar el producto ya complemente cocinado hasta 48 horas antes de su envasado. Nuestros escabeches son ricos de sabor, únicos, inimitables. Ingredientes: una Perdiz (60%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, ajo morado, sal y especias naturales.

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Marmitako Remo

6,75 €

Plato típico del pescador del norte.

Bonito del Cantábrico (40%), Patata (38%), Aceite de Oliva, Pimiento Rojo, Pimiento verde (7%), Agua, Cebolla Ajo, Vino Blanco, Caldo de Pescado, Pimientos Choriceros, Tomate y Sal.Calentar la lata durante 15 minutos al baño maría, (es aconsejable al abrir la lata protegerla con un paño) o verter el contenido en otro recipiente y calentarlo a fuego lento.

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Ajo arriero Casa Eladio

4,85 €

Plato tradicional elaborado con patata, bacalao, huevo cocido, ajo y aceite de oliva virgen.

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Calamares en su tinta Albo.

2,95 €

En Conservas Albo elaboramos nuestros calamares de manera totalmente artesanal acompañados de su propia tinta.

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Cuarto de Cochinillo Asado Cascajares

41,99 €

Extraer el cuarto y escurrir bien el aceite. Precalentar el horno a 250ºC. Colocar el cuarto sobre una bandeja de rejilla de horno a media altura, con otra debajo que recoja la grasa que suelte. Hornear la pieza durante 45-60 minutos. Como cada horno es distinto, comprobar que la piel del cochinillo esté crujiente golpeándola con un tenedor. En caso contrario, continúe horneando hasta conseguir el crujiente.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

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Rabo de toro estofado La hoz

14,50 €

Ingredientes naturales: rabo de toro 85%, aceite de oliva virgen, zanahoria, cebolla, vino, sal, especias y plantas aromáticas.

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Lomo de orza de la abuela Mazú

18,90 €

INGREDIENTES:

Aceite de oliva virgen extra, lomo de cerdo, vino blanco, pimienta negra, ajo, pimentón dulce, orégano, sal y agua.

CONSERVAR EN FRIO

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Arroz con boletus de temporada Don Bocarte

7,95 €

La salsa está elaborada con boletus de temporada y verduras. Acompañada por un arroz preparado con una caldo de verduras y aceite de oliva virgen extra.

Conservación: Frío 0-5 °C

LISTOS EN CUATRO MINUTOS. 

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Pimientos rellenos de chipirón

7,25 €

Pimientos rellenos de chipirón.

4 pimientos con nuestra emulsión de piquillos.

Conservación -18 meses a temperatura ambiente

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Fabada asturiana Remo

6,75 €

Consejo Regulador FABA ASTURIANA.

Indicación Geográfica Protegida Ingredientes: Faba Asturiana (IGP)(45%), Chorizo (panceta, magro, pimentón, sal, ajo y orégano) (5%), Morcilla (tocino, grasa, cebolla, sangre de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano) (5%), panceta-lacón (8%), agua, cebolla, aceite de oliva, azafrán, ajo y sal.

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Pisto manchego Castro

4,50 €

INGREDIENTES:

Pimiento, tomate, aceite de oliva virgen extra y sal, un toque de azúcar para matar la acidez y nada más.

Peso neto: 460 gramos.

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