INGREDIENTES: Garbanzos (62%), aceite de oliva, zumo de limó, Sésamo, comino y sal.
Desde La Cuna queremos transmitir el placer de los buenos alimentos y la importancia de los ingredientes de primera calidad. Todas nuestra materias primas proceden de las regiones de España en las que se cultivan de manera natural y sobretodo, con mucho mimo. Y es precisamente por este motivo, que las conservas La Cuna son un ejemplo de calidad y del buen hacer. Todos nuestros productos vienen presentados en tarros de cristal decorados al más puro estilo tradicional. Fieles a nuestros valores, la producción es artesanal y cada receta es elaborada con cariño, gran calidad y mucha paciencia, sin sufrir proceso alguno de mecanización, cadena industrial o fabricación a gran escala. En La Cuna todos los ingredientes son naturales, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Además, esterilizamos nuestros productos con el antiguo método del baño maría.
Mousse de foie gras de pato 130gr, 50% foie.
Ingredientes: 50% de hígado de pato cebado, magro y grasa de cerdo, huevos, leche, sal, especias naturales, sal nitrificante.
SIN GLUTEN
Ingredientes:
Bonito del Norte (65%, Thunnus Alalunga, Pescado), mantequilla, anchoas, pimientos, trufas, mostaza y especias.
Peso neto: 60 g
Capacidad: 70 c.c.
Paté de foie gras de pato al oporto 130gr, 35% de foie.
Ingredientes: 35% hígado de pato cebado, carne y grasa de pato, papada, leche, huevos, especias naturales, sal nitrificante, 0,20 % Oporto.
SIN GLUTEN
INGREDIENTES:
(scolymus hispanicus) tagarninas, aceite de oliva virgen extra, pan, vinagre, ajo, especias, aceite de girasol y sal.
El paté es una exquisitez gastronómica muy apreciada en todas sus variedades. El punto de partida para obtener un producto de primera calidad es el origen de la carne. En ArteMonte, nos dedicamos a la elaboración de un paté natural, de carne obtenida a partir de animales silvestres, criados en libertad, con una alimentación libre de productos químicos. Una minuciosa selección de las mejores materias primas y un proceso de elaboración tradicional, dan como resultado un producto de sabor y texturas únicos con un alto valor nutricional.
INGREDIENTE:
Cebolla, sangre de cerdo, tocino blanco, manteca de cerdo, pan rallado sin gluten, harina de arroz, dextrosa, sal, bicarbonato sódico, emulgente y antioxidantes.
Peso neto: 100 gramos.
El Mousse de pato francés se elabora con pasta granulada de carne de pato, hígado magro y grasas. Compuesto por un mínimo del 35% de hígado graso de pato. el genuino de Francia.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.
Mezcla de setas (66%) (champiñón, gírgola, shitake, nameko), mantequilla, puerro, cacahuete, trufa blanca (0,3%) y sal.
Higaditos de pollo, puerro, mantequilla, perdiz (14%), muslo de pollo, vino, blanco (sulfitos), sal y especias.
Esparragos (42%), nata, huevo, sal y especias naturales.
Hígado de cerdo ibérico (24%), hígado de cerdo, panceta de cerdo ibérico (22%), manteca de cerdo ibérico (15%), puerro, vino dulce (sulfitos), sal y especias.
Paté elaborado con hígado, carnes de caza, cerdo, pan y especias aromáticas.
INGREDIENTES:
magro de cerdo, panceta de cerdo, hígado de cerdo, codillo de cerdo, gallina, liebre, perdiz, conejo, manteca de cerdo, pan y especias aromáticas.
Peso 250 gramos.
Paté Navarro con pepitas de foie gras 130gr, 60% foie.
Ingredientes: 60% hígado de pato (20% trozos), hígado de ave, carne y grasa de pato, huevos, leche, especias naturales, sal nitrificante.
SIN GLUTEN
Hígado de cerdo, tocino de cerdo, sal, especias y brandy.
SIN GLUTEN
100 gramos.
Este delicioso pan con pasas, es el acompañamiento ideal para quesos y patés, el suave dulzor de la pasa y su justo punto de tostado potencian el sabor de sus acompañantes dándoles un toque muy exótico.
Peso neto: 137,5 gramos,
INGREDIENTES:
Alcachofas, nata, huevo, sal, ajo ,especias naturales y ácido cítrico.
INGREDIENTES: Garbanzos (62%), aceite de oliva, zumo de limó, Sésamo, comino y sal.
