Paté con especias de la Rioja La ermita

INGREDIENTES:

Aceituna verde, aceite de oliva y orégano.

Peso neto: 175 gramos. 

Mousse de foie gras de pato 130gr, 50% foie.

Ingredientes: 50% de hígado de pato cebado, magro y grasa de cerdo, huevos, leche, sal, especias naturales, sal nitrificante.

SIN GLUTEN

INGREDIENTES:

(scolymus hispanicus) tagarninas, aceite de oliva virgen extra, pan, vinagre, ajo, especias, aceite de girasol y sal.

INGREDIENTES:

Hongos, nata, huevo, aceite de oliva, sal, ajo y especias naturales.

Cebolla (56,2 %), manzana (33,5 %), aceite de girasol, almidón de maíz, vinagre de Módena, sal y fibra vegetal

Sin colorantes ni conservantes

Sin gluten 100 % natural

Sin lactosa

Vegano

Sin alérgenos

110 gramos peso neto

El paté es una exquisitez gastronómica muy apreciada en todas sus variedades. El punto de partida para obtener un producto de primera calidad es el origen de la carne. En ArteMonte, nos dedicamos a la elaboración de un paté natural, de carne obtenida a partir de animales silvestres, criados en libertad, con una alimentación libre de productos químicos. Una minuciosa selección de las mejores materias primas y un proceso de elaboración tradicional, dan como resultado un producto de sabor y texturas únicos con un alto valor nutricional.

INGREDIENTE:

Cebolla, sangre de cerdo, tocino blanco, manteca de cerdo, pan rallado sin gluten, harina de arroz, dextrosa, sal, bicarbonato sódico, emulgente y antioxidantes. 

Peso neto: 100 gramos.

Hígado de cerdo ibérico (24%), hígado de cerdo, panceta de cerdo ibérico (22%), manteca de cerdo ibérico (15%), puerro, vino dulce (sulfitos), sal y especias.

Higado de cerdo, tocino de cerdo, leche, huevos, sal, trufa negra, nuez moscada y brandy.

SIN GLUTEN

100 gramos. 

INGREDIENTES:

Alcachofas, nata, huevo, sal, ajo ,especias naturales y ácido cítrico. 

INGREDIENTES

Calabacín (70 %), cebolla, aceite de girasol, dátiles (4%), almidón de maíz, fibra vegetal, sal, pimienta blanca y corrector de acidez (ácido cítrico). Sin colorantes ni conservantes

Sin gluten

100 % natural

Sin lactosa

Vegano

Sin alérgenos

110 gramos peso neto

Jamón para untar, la mejor forma de comer jamón.

INGREDIENTES:

Jamón y paleta de cerdo, caldo de carne, sal, especias y conservante E-250

Lata de 100 gramos.

Mezcla de setas (66%) (champiñón, gírgola, shitake, nameko), mantequilla, puerro, cacahuete, trufa blanca (0,3%) y sal.

Este delicioso pan con pasas, es el acompañamiento ideal para quesos y patés, el suave dulzor de la pasa y su justo punto de tostado potencian el sabor de sus acompañantes dándoles un toque muy exótico.

Peso neto: 137,5 gramos,

Hígado de cerdo, tocino de cerdo, setas pleurotus ostreatus, huevos, sal, ajo, perejil y brandy.

SIN GLUTEN

100 gramos. 

Higado de cerdo, tocino de cerdo, cebollas, huevos, sal, pimienta verde.

SIN GLUTEN

100 gramos.