Mousse de pato

Higado de cerdo, tocino de cerdo, sal, especias y brandy.

SIN GLUTEN

INGREDIENTES:

Alcachofas, nata, huevo, sal, ajo ,especias naturales y ácido cítrico. 

Mousse de foie gras de pato 130gr, 50% foie.

Ingredientes: 50% de hígado de pato cebado, magro y grasa de cerdo, huevos, leche, sal, especias naturales, sal nitrificante.

INGREDIENTES:

(scolymus hispanicus) tagarninas, aceite de oliva virgen extra, pan, vinagre, ajo, especias, aceite de girasol y sal.

Higado de cerdo, tocino de cerdo, leche, huevos, sal y nuez moscada.

SIN GLUTEN

Mezcla de setas (66%) (champiñón, gírgola, shitake, nameko), mantequilla, puerro, cacahuete, trufa blanca (0,3%) y sal.

Aceitunas negras (85%), aceite de oliva y orégano.

Esparragos (42%), nata, huevo, sal y especias naturales.

Higado de pato, puerro, mantequilla, cierva (13%), vino (sulfitos), de Oporto (6%), tomate, sal y especias.

Higado de cerdo, tocino de cerdo, cebollas, huevos, sal, pimienta verde.

SIN GLUTEN

Higado de cerdo, tocino de cerdo, leche, huevos, sal, trufa negra, nuez moscada y brandy.

SIN GLUTEN

Paté elaborado con hígado, carnes de caza, cerdo, pan y especias aromáticas.

Paté de foie gras de pato al oporto 130gr, 35% de foie.

Ingredientes: 35% hígado de pato cebado, carne y grasa de pato, papada, leche, huevos, especias naturales, sal nitrificante, 0,20 % Oporto.

Ingredientes:

Bonito del Norte (65%, Thunnus Alalunga, Pescado), mantequilla, anchoas, pimientos, trufas, mostaza y especias.

Peso neto: 60 g

Capacidad: 70 c.c.

Paté Navarro con pepitas de foie gras 130gr, 60% foie.

Ingredientes: 60% hígado de pato (20% trozos), hígado de ave, carne y grasa de pato, huevos, leche, especias naturales, sal nitrificante.