Con el ali oli Santa Teresa disfrutarás de una salsa versátil y única. La joya de la gastronomía mediterránea con ese carácter propio que le otorga el aceite de oliva virgen extra. Una textura increíblemente cremosa, ligera al paladar y muy digestiva. Un lujo de acompañamiento para barbacoas, pesados, arroces y patatas.  INGREDIENTES: Aceite de girasol Aceite de oliva (22%) Agua Ajo (5%) Mostaza Sal Vinagre de sidra Yema de huevo Zumo de limón SIN GLUTEN

El Rey por excelencia de nuestros bosques, de intenso aroma una vez deshidratado, de excelente e intenso sabor que combina a la perfección con todo tipo de platos. Boletus Edulis (Hongo, Cep, Sureny)

Cortar los muslos y las alas. Filetear el Capón en frío en lonchas más o menos finas. Colocar el Capón en la bandeja del horno, junto con los muslos y las alas, y unas manzanas reinetas cortadas en rodajas alrededor. Hornear 30 minutos a 180ºC.Recomendamos mezclar la salsa incluida con la propia grasa que rodea al Capón para un resultado óptimo. Añadir menos salsa si se desea un sabor menos dulce.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

Castañas en almibar

INGREDIENTES:

Castañas del Bierzo, azúcar, agua, café, limón y canela. 

Peso neto: 350 gramos.

Peso escurrido: 185 gramos. 

ELABORACIÓN ARTESANAL.

PRODUCTO DEL BIERZO. 

Cerezas de Bierzo en aguardiente

INGREDIENTES:

Cereza del Bierzo, agua, azúcar, aguardiente, canela, ácido cítrico. 

Peso neto: 310 gramos.

Peso escurrido: 165 gramos. 

ELABORACIÓN ARTESANAL.

PRODUCTO DEL BIERZO. 

Compota de pera sin azúcar

INGREDIENTES:

Peras, edulcorante, ácido cítrico.

Peso neto: 220 gramos.

ELABORACIÓN ARTESANAL.

PRODUCTO DEL BIERZO. 

Extraer la piezas del envase junto con su jugo, precalentar el horno a 190ºC. Colocar la pieza en una bandeja del horno, rociando el jugo por encima y hornear hasta que la piel se dore (aproximadamente 25 minutos). Recomendamos simplemente acompañarlo con una ensalada.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

Extraer el cuarto y escurrir bien el aceite. Precalentar el horno a 250ºC. Colocar el cuarto sobre una bandeja de rejilla de horno a media altura, con otra debajo que recoja la grasa que suelte. Hornear la pieza durante 45-60 minutos. Como cada horno es distinto, comprobar que la piel del cochinillo esté crujiente golpeándola con un tenedor. En caso contrario, continúe horneando hasta conseguir el crujiente.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

Fritada del Bierzo

INGREDIENTES:

Tomate, cebolla, pimiento, aceite de girasol y sal. 

Peso neto: 560 gramos.

ELABORACIÓN ARTESANAL.

PRODUCTO DEL BIERZO. 

PRECIO DE VENTA AL PÚBLIDO DEL KILO

Garbanzo Pedrosillano.

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO

Garbanzo de Arévalo español.

Garbanzo de Fuentesauco español.

Precio del kilo.