Los lomos de Bonito del Norte en salsa de tomate y pimientos: Tiernos y jugosos lomos de Bonito del Norte unidos a una exquisita salsa de tomate y pimientos.

Peso neto: 300 gramos.

Los lomos de Bonito del Norte encebollado.

Calentar y servir. 

Peso neto: 300 gramos.

Bonito frito en escabeche.

INGREDIENTES: 

Atún blanco bonito del norte, aceite de oliva, vinagre del vino y sal. 

Peso neto: 138 gramos.

Peso escurrido. 100 gramos. 

Notas de Cata

Color caoba oscuro muy intenso con ribetes dorados y reflejos ambarinos. Aroma suave de vainilla y de madera añeja bien envinada. Destacan los aromas de crianza, delicados y persistentes en vía retronasal. Abocado, suave, con mezcla de notas de amargor. Excelente final de boca y retrogusto. Redondo y equilibrado.

Brandy Peinado 12 años envejecido en barricas de roble americano por el sistema de soleras con envejecimiento dinámico fraccionado.

Producción limitada y botellas númeradas.

Está situada en el municipio de Tomelloso, ( Ciudad Real).

Comenzó su andadura en el año 1820, destilando con una pequeña alquitara vinos de la zona, para conseguir los mejores aguardientes. 

PRECIO DE VENTA POR KILO

Los tradicionales buñuelos del Santo, rellenos de chocolate.

DISPONIBLE SOLO EN TEMPORADA.

Seleccionamos las carnes más sabrosas del cerdo, las aliñamos, las embutimos en tripa natural y las cocemos lentamente a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas.

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO

Una butifarra excelente gracias a la selección de las materias primas empleadas y una fórmula familiar del aliñado con sal y especias que es centenaria.

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO

Fruto de nuestro espíritu creativo y partiendo de la autenticidad en la selección de las materias primas y los procesos de elaboración, hemos evolucionado la butifarra para ofrecer, al cada día más exigente consumidor, salchichas gastronómicas rellenas de “calçots” .

SOLO EN TEMPORADA

DISPONIBLES TAMBIÉN EN OTROS SABORES POR ENCARGO (PREGUNTAR DISPONIBILIDAD)

(escalibada, tomillo, roquefort y níscalos)

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO

 CAJA DE 300 GRAMOS

Mezcla de las mejores almendras y otros ingredientes de la mejor calidad moldeados uno a uno manualmente.Pasta de mazapán relleno de exquisita yema confitada.Mazapán moldeado a mano para darle su peculiar forma y relleno de riquísima confitura de albaricoque.

SOLO EN TEMPORADA

En Conservas Albo elaboramos nuestros calamares de manera totalmente artesanal acompañados de su propia tinta.

INGREDIENTES:

Callo, pata y morro de vacuno, chorizo y morcilla, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, harina de trigo y sal.

CADUCIDAD: 90 días

PREPARACIÓN:

Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.

CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.