Alajú de Cuenca.

Roscón de Reyes.

Solo disponible en temporada.

El mazapán elaborado por las monjas de Ocaña no contiene más que almendra y azúcar, no viene envasado individualmente y esta hecho a mano con paciencia infinita. Debe tenerse en cuenta, que dada su naturaleza artesanal, se endurece si no se cierra bien la bolsa. SOLO DISPONIBLE EN TEMPORADA.

Lata surtida de 2.2 Kg. con un amplio surtido de nuestras especialidades: polvoroncitos imperiales, marrón glacé, milhojas de naranja, turroncitos del alabardero, mantecaditos de canela, cubiletes de fruta, pasteles de gloria, pasteles de yema, lamelas de naranja, joyeles de almendra, palatinos, trufas, barritas de pistacho, etcétera. Y, además, turrón blando en las latas de cuatro kilos. Elaborados en horno de leña y con chocolates confeccionados con cacaos de los más selectos orígenes.

Roscón de Reyes.

Rellenos de nata, crema o trufa, también en mitades combinadas de diferentes sabores por encargo.

Solo disponible en temporada.

TRADICION

En Borsari creemos que no hay innovación partiendo de la tradición.

CALIDAD

En la elección de ingredientes, en el proceso de producción y envasado.

MÉTODO

Aquí en Borsari la prisa se mantuvo afuera, damos a las cosas buenas todo el tiempo que necesitan.

DETALLE

Algunos dicen que somos quisquillosos, lo llamamos amor por nuestros productos

SOLO EN TEMPORADA

Uno de los favoritos de los niños. Chocolate y almendra.

SOLO EN TEMPORADA

Turrón de almendra con un delicioso toque de limón y canela. Producto de excelente calidad garantizado por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Jijona y Turrón de Alicante. Una variedad clásica y artesanal cuyo origen, elaboración e ingredientes adquieren máximo protagonismo.

Roscón de Reyes.

Rellenos de nata, crema o trufa, también en mitades combinadas de diferentes sabores por encargo.

Solo disponible en temporada.

Este turrón está elaborado con una delicada trufa blanca a la que se le añade un toque de mandarina Yuzu, consiguiendo un sorprendente sabor.

SOLO EN TEMPORADA

Una receta sencilla y preciosa con ingredientes genuinos, mezclados a la perfección y elegidos con el criterio de la mejor calidad.

NUESTRA PROMESA: SUAVIDAD EXTRAORDINARIA Y BONDAD INCOMPARABLE.

SOLO EN TEMPORADA

Expresión de un conocimiento antiguo, guardado entre las líneas de la receta original.

Una masa suave adornada con abundantes scorzoni confitados de naranjas sicilianas, sultanas suaves y preciosos cubos de cedro Diamante.

La forma baja es la de la auténtica tradición milanesa.

  UN SABOR SUAVE E INTENSO

Quien lo probó lo sabe. Desde su extraordinaria suavidad se libera un ramo de fragancias y aromas que encanta el paladar. 

Una combinación de sabor intenso y fragancia suave que durante años le ha hecho hablar de una auténtica obra maestra de la pastelería fina .

SOLO EN TEMPORADA

Extraer del envase. Desechar la grasa y la gelatina. Separar los muslos y las alas. Filetear el pato en frío (es más fácil que en caliente), en lonchas más o menos finas. Colocar en la bandeja del horno el pato cortado, junto con los muslos y las alas. Hornear 20-25 minutos a 180ºC.Calentar la salsa de setas aparte y salsear al emplatar.Como guarniciones recomendamos acompañar con castañas en conserva, chalotas, patatas o salteado de setas, todos ellos productos que puedes encontrar fácilmente en tu establecimiento habitual.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

Roscón de Reyes.

Solo disponible en temporada.

Piñones castellanos cubiertos de azúcar.

SOLO EN TEMPORADA

Roscón de Reyes.

Solo disponible en temporada.

Marquesitas

Es sin lugar a dudas la especialidad de la casa. Patentadas desde 1924, son únicas por su sabor, por sus aromas y por su textura. Se trata de un exquisito dulce de fina textura para su paladar, capaz de seducir los más exigentes. Elaboradas a base de la mejor selección de almendras y azucar.

SOLO EN TEMPORADA