Patatas Fritas Bar Docamar (150 g)
Disfruta en casa de la experiencia del legendario Bar Docamar de Madrid. Estas patatas están diseñadas específicamente para combinarse con su mítica salsa brava, contando con un envase innovador que se transforma en bol para servirlas cómodamente. Un bocado crujiente que captura la esencia del aperitivo tradicional de Ciudad Lineal.
Ingredientes:
Patatas, aceite de girasol, aceite de oliva y sal. Información nutricional (100 g): 501 kcal | Grasas: 28 g | Hidratos: 53 g | Proteínas: 7,6 g | Sal: 2 g.
Docamar: El último bastión del bar de barrio en el Madrid castizo
En una ciudad que se transforma rápidamente y se rinde a las tendencias internacionales, Docamar permanece como una de esas pequeñas joyas en peligro de extinción. Representa la esencia del bar de barrio de toda la vida, un espacio donde la gastronomía popular madrileña se impone a las modas pasajeras.
En su barra, los protagonistas no son los platos sofisticados, sino los clásicos imbatibles: la caña bien tirada, el vino de la casa, el vermú y los escabeches. Un clásico en la Plaza de Quintana Situado en una plaza peatonal que nace de la emblemática calle Alcalá, Docamar se aleja del tramo monumental y turístico para echar raíces en el Madrid real. Aunque la calle Alcalá es famosa por sus monumentos históricos, el tramo de Quintana conserva un aire de "plaza de pueblo" donde la vida fluye a otro ritmo.
Es allí donde, desde hace más de medio siglo, se mantiene viva la tradición dominical de los intercambios de cromos entre grandes y pequeños, convirtiendo el entorno del bar en un punto de encuentro intergeneracional. Una cocina con historia y nombre propio Si hay un plato que define a este establecimiento son sus patatas bravas. Con 60 años de trayectoria, se han consolidado como una de las raciones más populares y demandadas de la capital. Aunque sus responsables huyen de la etiqueta de "las mejores", la afluencia constante de público confirma que su receta es un pilar fundamental de la cultura del tapeo en Madrid.