Crema de Piquillo al Pedro Ximénez

Una joya gastronómica de color rojizo intenso y textura envolvente. Esta crema destaca por su sofisticado equilibrio entre el dulzor del pimiento y la profundidad del vino.

Elaboración Lenta: Pimientos del piquillo sofritos y caramelizados artesanalmente con los azúcares naturales del Pedro Ximénez, logrando notas afrutadas únicas.

Textura Cremosa: Su consistencia sedosa resalta el sabor profundo del pimiento, creando una experiencia gourmet en cada bocado.

Maridaje Ideal: Perfecta para realzar platos fríos y calientes, desde quesos curados hasta carnes a la brasa.

Presentación: Tarro de vidrio de 115g para asegurar una conservación impecable.

Crema de Pimientos del Piquillo 

Una explosión de color y sabor en una textura sedosa. Esta crema captura la esencia del pimiento del piquillo, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor y un sutil matiz ahumado.

Calidad de origen: Elaborada con pimientos seleccionados y cosechados en su madurez óptima.

Artesanía pura: Su proceso manual preserva los aromas naturales, creando una crema suave de tono anaranjado intenso, libre de artificios.

Versatilidad: Un acompañamiento exquisito para carnes, pescados o como base gourmet en canapés y regañás.

Presentación: Tarro de vidrio de 115g para garantizar su máxima frescura.

NOTAS DE CATA

COLOR: Gotas de HABLA es de un color intenso, rojo cereza picota, con reflejos violáceos limpios y brillantes, y una elegante lágrima que llena la copa de agradables pinceladas.

AROMA: Fragantes notas de rosa, junto a frescos recuerdos balsámicos de pináceas como el cedro o el abeto, acompañados de toques de mermelada de frutos rojos, grosellas y frambuesas.

BOCA: Llena de fruta roja fresca y muy fácil de beber, nos evoca las fresas jóvenes y los frutos del madroño, con ligera persistencia y una buena acidez que invita a seguir bebiendo Gota tras Gota…

Patatas Fritas Artesanas al Pimentón Ahumado

 Disfruta de la combinación perfecta entre la tradición de la huerta y el alma de La Vera. Nuestras patatas se seleccionan cuidadosamente para ofrecerte un bocado premium, crujiente y lleno de historia.

El Toque Maestro: El pimentón de nuestra propia cosecha aporta un aroma ahumado natural, profundo y elegante que envuelve cada patata.

Fritura Artesanal: Elaboradas en aceite de girasol con una técnica que garantiza una textura ligera, muy crujiente y con el menor contenido de grasa posible.

Equilibrio Puro: Con el punto justo de sal para no eclipsar el sabor de la patata ni la complejidad del pimentón.

Formato: Bolsa de 140 g (ideal para compartir... o no).

Patatas Fritas Artesanas con Curry de Pimentón

Una propuesta audaz para quienes buscan algo diferente. Combinamos la esencia de nuestro pimentón con una selección de especias para crear un perfil de sabor vibrante y sofisticado.

Sabor Exótico y Equilibrado: Nuestro Curry de Pimentón aporta notas cálidas, especiadas y envolventes que transforman cada bocado en una experiencia sensorial única.

Crujientes y Ligeras: Gracias a una fritura artesanal muy cuidada en aceite de girasol, logramos una textura ligera, con bajo contenido en grasa y un crujido excepcional.

Armonía de Matices: El punto exacto de sal actúa como potenciador, permitiendo que todos los matices del curry y la patata seleccionada brillen en el paladar.

Presentación: Bolsa de 140 g.

 El Pimentón de la Vera Dulce es un básico imprescindible si buscas ese toque ahumado artesanal tan característico de Extremadura.

 Calidad: Elaborado con las variedades Bola y Jaranda, lo que garantiza ese color rojo intenso y una textura sedosa que tiñe al tacto (señal de su pureza).

Perfil sensorial: Destaca su aroma a leña de encina y roble, con un sabor suave y equilibrado que no satura el plato.

Formato práctico: Los 225g  vienen en una bolsa con cierre zip, fundamental para que el aroma a humo no se pierda y el producto no se apelmace con la humedad.

Es ideal para legumbres, arroces o simplemente para dar color y alma a un pulpo o unas patatas.

Pimentón de la Vera Oca

225g 

Un tesoro gastronómico elaborado a partir de una selección de variedades Jaranda y Jariza. De pigmentación vibrante y estable, ofrece una experiencia sensorial única: desde su tacto sedoso hasta su inconfundible aroma a humo de roble.

En boca es armonioso, revelando un picante ligero y un recorrido elegante. Presentado en envase abre fácil con autocierre para preservar su calidad superior.

Si el dulce es un básico, este Pimentón de la Vera Picante es el que le da el carácter y la "chispa" a la cocina.

Aquí tienes lo que lo hace especial frente a la versión dulce:

Variedades: Incorpora Jeromín y Jariza junto a la Jaranda, que son las responsables de ese nivel de picante intenso y equilibrado.

Potencia: Mantiene el mismo aroma profundo a leña de encina, pero con un sabor que persiste mucho más en el paladar debido al toque picante.

Formato: el práctico envase de 225g con cierre zip, ideal para que el picante no pierda fuerza con el tiempo.

Es el compañero perfecto para unas patatas bravas, un buen adobo de carne o para quienes prefieren un pulpo a feira con más personalidad.

Producto certificado bajo la Denominación de Origen Protegida «Pimentón de La Vera».

Variedad agriulce (sabor ahumado y sin picor).

Producto sin Gluten.

Disponible en 70 g, 100 g y 750 g.

Producto certificado bajo la Denominación de Origen Protegida «Pimentón de La Vera».

Variedad Dulce (sabor ahumado y sin picor).

Producto sin Gluten.

Disponible en 70 g, 100 g y 750 g.

Producto certificado bajo la Denominación de Origen Protegida «Pimentón de La Vera».

Variedad Picor (sabor ahumado picante).

Producto sin Gluten.

Disponible en 70 g, 100 g y 750 g.

Seleccionamos los mejores higos del Mediterráneo, los rellenamos con nuestra trufa de chocolate al brandy y los cubrimos con una fina capa de chocolate para que disfrutes de una experiencia deliciosa.

Peso neto: 265 gramos. 

15 bombones.