Licor de Madroño

El Chartreuse Amarillo (Chartreuse Jaune) 43° es más suave.

Está fabricado con la mismas plantas que el Chartreuse Verde, pero en proporciones diferentes.

Solo dos Hermanos Cartujos conocen cuáles son las 130 plantas y saben cómo mezclarlas y destilarlas. También son los únicos que saben qué plantas utilizar para dar este color natural verde y amarillo. Controlan el lento envejecimiento del licor y deciden cuándo se puede embotellar.

COMPOSICIÓN

Alcohol, azúcar, 130 plantas y sustancias vegetales.

PRESENTACIÓN

Botella característica : sobria y elegante con el sello de la «Grande-Chartreuse».

Grand Marnier Rojo se elabora con delicioso licor procedente de exóticas naranjas tropicales y un 51% del mejor cognac para pasar a un último proceso de envejecimiento en barricas selecionadas de roble.

LAS MEJORES HISTORIAS SON LAS QUE ESCONDEN UN GRAN SECRETO.

Desde hace más de 180 años Caballero conserva el suyo propio. Un secreto intenso, dulce y especiado. Elaborado con productos naturales llegados a El Puerto de Santa María desde todos los rincones del mundo. Acompáñanos en una ruta llena de aromas y matices. Desde Andalucía viajaremos a México, Sri Lanka, Indonesia y Madagascar en busca de los principales botánicos que componen la receta secreta de Ponche Caballero.

El armañac es un brandy producido en la región francesa de Armañac, en el sudoeste de Francia. Con una tasa de alcohol igual o superior a 40 %, es el resultado de la destilación de vino blanco seco obtenido a partir de cuatro cepas diferentes.

Uno de los placeres más fantásticos de la vida, Baileys Original Irish Cream es la combinación más dulce de whisky y licores irlandeses, nata irlandesa e intensos aromas de chocolate y vainilla

licor de naranja Autenticidad, vanguardia, elegancia. Desde su creación en 1849, Maison Cointreau ha sido impulsada por el impulso creativo que le dio vida. Equilibrado y cristalino, este licor ha conservado sus características originales inculcadas por su visionario creador. Su carácter y excelencia radica en la rigurosa selección y maridaje de las pieles de naranja dulce y amarga, una labor minuciosa encomendada a la Maestra Destiladora de Maison Cointreau, Carole Quinton. Licor premium, Cointreau tiene una presencia de larga data en los cinco continentes. Su calidad superior lo convierte en el favorito de los mixólogos, lo que le otorga un lugar especial en los bares más reconocidos del mundo.

Bénédictine es un licor de hierbas que se produce en Francia. Su receta incluye veintisiete plantas y especias. En 1510, en la abadía de Fécamp de la orden benedictina en Normandía, un monje llamado Dom Bernardo Vincelli desarrolló la receta de un elixir aromático. La bebida se produjo en la abadía hasta que la receta se extravió durante los tiempos turbulentos que vivió la abadía durante la Revolución francesa. En 1863, Alexandre le Grand, redescubrió la receta y comenzó a producir el licor bajo la marca "Bénédictine"; la compañía que él fundó continuó produciendo el licor hasta la actualidad.

El Drambuie en gaélico «la bebida que satisface»,​ es un licor de origen escocés basado principalmente de whisky, miel, hierbas aromáticas y especias.

Posee un tono amarillo y ámbar brillante con aromas que recuerdan al regaliz y a la miel. Con 40º de alcohol se sirve solo, en cócteles o se utiliza en la preparación de distintos platos y postres.

DESCRIPTOR SENSORIAL

Licor 43 tiene un perfil complejo pero armónico, que puede percibirse en cuatro niveles distintos:

CÍTRICO

Una evocación de los vivos aromas cítricos de los jardines mediterráneos.

BOTÁNICO

El sutil toque especiado del cilantro.

DULCE

El gusto dulce de la fruta madura y matices de vainilla. FLORAL Delicadas notas de azahar y flor de limonero del Mediterráneo, con un punto amargo derivado de la monda de los cítricos, suavizado con toques de frutas maduras.

El sutil toque de la piel de naranja amarga de Haití y la cáscara de naranja dulce del sur de España, junto con la  adición de plantas aromáticas le da su seña de identidad a Marie Brizard Triple Sec

Calisay es un licor estomacal de hierbas aromáticas cuya fórmula parece provenir de un monasterio de Bohemia, posteriormente fabricado en Blanes (Selva) y a partir de 1896 en Arenys de Mar por la familia Mollfulleda la Factoría Calisay. En la actualidad las botellas de Calisay (y de los licores Mollfulleda en general) se han convertido en objetos de colección. Entre los coleccionistas es especialmente valorada la petaca de tapón de corcho, de la que se conservan muy pocos ejemplares.

D. José Manuel Atxa Barañano aprendió el arte de la alquimia de la mano de D. Paul Pomés. La tradición familiar de destiladores y licoristas ha hecho posible que después de cuatro generaciones, Fabrica de Licores Víctor Barañano elabore sus productos de forma artesanal con la experiencia heredada de nuestros antepasados y con las fórmulas manuscritas del siglo XIX celosamente guardadas.

Disfruta la experiencia del pacharán en estado puro.

En sus comienzos en 1844, Licores Baines empleaba las barricas como depósitos para elaborar sus productos. Este método se mantiene a día de hoy, macerando las mejores endrinas en barricas de roble de 500 litros durante un mínimo de seis meses.

Color rojo rubí muy intenso, ribetes violáceos y capa media.

Nariz frutal, compleja, balsámica y ensamblada.

Boca densa, voluptuosa y redonda. 

Se recomienda tomar frío, o con hielo en una copa de balón.

Perfecto para tomar una copa tranquila

0,70 litros - 30% vol.

¿Hay algo más castizo que el oso (u osa) y el madroño?. Como una clara referencia a la villa de Madrid Cruz Palomo, un hábil pastelero, creo este licor a mediados de los 40, tras años de investigación en su obrador de la calle Caravaca en el barrio de Lavapiés. El pequeño tamaño de esta bonita frasca lo convierte en un precioso regalo que deleita el paladar.

El Chartreuse Verde (Chartreuse Verte) 55° es el único licor verde del mundo, natural incluso en su color. Es potente y diferente.

Solo dos Hermanos Cartujos conocen cuáles son las 130 plantas y saben cómo mezclarlas y destilarlas. También son los únicos que saben qué plantas utilizar para dar este color natural verde y amarillo. Controlan el lento envejecimiento del licor y deciden cuándo se puede embotellar.

COMPOSICIÓN

Alcohol, azúcar, 130 plantas y sustancias vegetales.

PRESENTACIÓN

Botella característica : sobria y elegante con el sello de la «Grande-Chartreuse».

MODO DE CONSUMO

Para descubrir su sabor, conviene degustar el Chartreuse con hielo. Tradicionalmente está considerado como un digestivo, pero cada vez más entendidos lo degustan también en cócteles.