Sobaos pasiegos El Macho

9,75 €
Impuestos incluidos

Paquete de cuatro sobaos pasiegos de Mantequilla, azúcar, huevos , harina e impulsor.

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SOBAOS

El sobao pasiego se fabrica con cinco ingredientes básicos:Mantequilla, azúcar, huevos , harina e impulsor. En primer lugar se amasa la mantequilla con el azúcar. Posteriormente se le añade el huevo y por último la harina con el impulsor. Una vez que tenemos la masa del sobao realizada, pasaría a la zona de escudillado, donde por medio de unas máquinas como son la capsuladora y la escudilladora, quedaría hecha la cápsula del sobao y su posterior llenado con la masa preparada anteriormente. Una vez llenas las cápsulas, entrarían al horno, donde después del proceso de cocción. Pasarían a la zona de enfriado para su posterior empaquetado.


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Referencias específicas

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