Rosado elaborado con el mayor rigor cualitativo: vendimia manual, minuciosa selección, prensado delicado y paciente crianza en barricas de roble. Gran vino destinado a una larga guarda.

El tercer vino nacido de la colaboración entre Julián Chivite y la familia Arzak. Se trata de un vino rosado, exclusivo, de producción limitada y numerada, que procede de la selección, de los mejores viñedos de Garnacha tinta de la Finca Legardeta.

Vino hecho con amor, trabajo duro, ciencia y arte para el deleite de los más exquisitos paladares. Cosecha limitada.

Proveedor oficial de Vaticano.

VIÑEDO:

Elaborado mayoritariamente a partir de uvas Tempraniillo procedentes de nuestros viñedos en Mendavia.

CRIANZA:

Tras una crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble americano, sus 24 meses de reposo en botella le han hecho alcanzar su plenitud.

CATA:

Color rojo rubí. En nariz sorprende por su poderoso carácter frutal ensamblado con recuerdos de su noble crianza, trazas de coco, “toffee” y sugerentes matices a monte bajo. El ataque es potente, desarrollando una sensación de volumen y untuosidad que desemboca en un largo final. En el retrogusto vuelven los recuerdos a frutos rojos en conjunción con notas de monte bajo

Expresivo y agradable, obtenido a partir de uvas monastrell cultivadas en terrenos de secano, vendimiadas manualmente y una pequeña parte de syrah, para obtener mayor complejidad. Tras la elaboración permanecen en barricas de roble francés y americano durante 4 meses. Vino de capa media-alta, en el que se aprecia un perfecto equilibrio entre aromas de fruta madura y de roble aportando al vino unas características de gran personalidad.

Dry Sack Sherry es de un color naranja ámbar medio; aroma de nueces, mantequilla de almendra, caramelo con cáscara de cítricos / limón; sabor a seco, núcleo cálido de nuez, con limón y alcohol, final cálido y seco.

Nota de cata

Color: Caoba

Nariz: aroma a fruta madura

Boca: se unen suavidad y cuerpo

Maridaje: Vino muy agradable de consumir como aperitivo y entre horas.

Ideal como postre o acompañando quesos, pastas, dulces y fruta fresca.

Teso La Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década.

Nota de cata

Color picota intenso. Aroma de fruta en licor, ciruela, anisados, brandy, torrefactos, café. En boca es licoroso, cremoso, aromático, con tanino dulce, de paso amable. Grata calidez y maderas finas. Temperatura de servicio: 16-18 ºC

FASE VISUAL: Bonito color rojo cereza picota muy vivo y alegre, cubierto.

FASE OLFATIVA: Muestra una fruta muy madura (moras negras y rojas, ciruelas), un buen trabajo de maderas con un ensamblaje perfecto aporta aromas de especias dulces y agradables tostados, con notas de regaliz, torrefactos, tabaco, balsámicos y pimientas.

FASE GUSTATIVA: Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Taninos dulces y sedosos, fruta fresca. Final con recuerdos de fruta madura, especias y notas terrosas.

Marqués de Murrieta es sobre todo un vino excelente, armonioso,con una nariz fragante y un paso por boca sedoso. Elaborado con las variedades: tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha, es un ejemplo constante del vino que mejor define el estilo de la bodega: elegancia, equilibrio y regularidad. De color cereza brillante, en nariz ofrece aromas de fruta refinada que combinan a la perfección con las notas florales, balsámicas, especiadas y los toques de roble precisamente medidos por unas manos expertas. Su boca es jugosa y rica, con elegancia y levemente tostada. Sus taninos pasan desapercibidos gracias a su perfecta integración con su fruta y con una acidez muy agradable que le aporta recorrido.

Vino gallego 100% uva Albariño.

COLOR

Vino limpio, brillante y transparente de color amarillo pajizo con ribetes dorados.

AROMA Aromas limpios y complejos de maracuyá, menta y notas de miel. 

EN BOCA Con un excelente equilibrio entre acidez, alcohol y azúcar, el paladar es fresco con una ligera sensación de ciruela.

VARIEDADES Sauvignon blanc

Jerez obtenido de uva Palomino y elaborado con el método de soleras y criaderas típico del Marco de Jerez con una crianza biológica bajo velo de flor durante más de 4 años.