Vino

Las añadas de los vinos que están en el catálogo pueden variar y son meramente orientativas.

Vino

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Rueda Circe verdejo.

9,85 €

De color amarillo Verdoso, pálido, brillante, luminoso.Gran expresividad en nariz, frutas tropicales ,flores blancas y hierbas de monte.Varietal, en boca es explosivo, goloso, afrutado y sedoso.

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Ribera del Duero Senda de los Olivos crianza

14,90 €

NOTAS DE CATA:

Apariencia: Rojo cereza intenso.

Nariz: Muy marcada con aromas y un buen equilibrio de fruta y madera, donde los tonos de vainilla se mezclan con fruta bien madura, moras y frutos silvestres. Toques muy leves de cuero y regaliz que resultan de la mezcla de la madera de roble francés y los aromas inherentes a esta variedad de uva.

Boca: Textura suave, pero llena el paladar con sabores balanceados, incluyendo taninos finos, que ayudan a prolongar la vida del vino. Final y pos-gusto largo elegante a la vez.

Maridaje: Excelente combinación con carnes frías, platos de pasta y guisos picantes. En particular perfecto con cocidos, parrilladas, asados de cordero lechal, cochinillo asado, guisos de carne roja y delicadas aves.

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Rioja Ramón Bilbao crianza

7,95 €

Rojo granate, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada. En paladar es intenso. 100 % Tempranillo que acompaña a platos de embutidos y quesos suaves, carnes blancas y pescados azules.

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Castilla la Mancha (Guadalajara) Finca Rio Negro

13,70 €

Nota de Cata

Elevada intensidad, en la que destacan protagonistas los aromas de fruta fresca, moras y frambuesas, muy bien integrados con notas ahumadas, de pimienta y cacao que aportan gran complejidad. La entrada es vibrante y se muestra intenso y sabroso, pero con un gran equilibrio y elegancia en sus taninos. Trasmite una frescura que garantiza una gran evolución durante los próximos años.

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Amontillado Los arcos Lustau

9,85 €

Envejecido durante 4 años bajo velo de flor y posteriormente en crianza oxidativa 4 años más en la bodega de la Emperatriz Eugenia en Jerez de la Frontera. De color ámbar con matices dorados. De penetrante aroma avellanado y recuerdos de especias dulces. En boca es seco y con cuerpo. Es un clásico Amontillado, con buen equilibrio y prominente carácter. En la entrada a las bodegas de la Plaza del Cubo donde se envejecía este Amontillado había dos arcos. Cada uno de ellos estaba dedicado a las esposas de los hijos de Emilio Lustau: Arco de Zuri (esposa de Emilio Lustau Ruiz-Berdejo) y Arco de Trini (esposa de José Luis Lustau Ruiz-Berdejo)

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Ribera del Duero Emilio Moro

19,50 €

El buque insignia de Bodegas Emilio Moro, representa la tradición y el carácter, lleva el nombre de su creador y alma mater de la bodega.

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Kina San Clemente

5,95 €

Color oscuro con reflejos cobrizos. Sabor suave y largo dejando un resto de sabor a caramelo que no empaña el punto amargo de la quinina.

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Vino especial para cocinar El guiso.

3,45 €

El Primer Vino para Cocinar En 1979 se embotella la primera botella de “El Guiso”. Nace entonces el primer vino criado y creado especialmente para cocinar.

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Ribera del Duero Bardos Romántica crianza

9,85 €

Nota de cata

Visual: Color rojo picota amoratado, de capa alta.

Nariz: Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.

Boca: Corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque. 

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Rioja Sierra Cantabria crianza

9,85 €

NOTA DE CATA

Rojo-rubí de intensidad media-alta, con ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa. Aroma intenso con ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainilla, cacaos, torrefactos). En boca se muestra sabroso, bien armado, con taninos maduros en buen equilibrio acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de complejidad.

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Tarragona Les Cousins crianza

10,95 €

Les Cousins L’Incoscient. 

Crianza

Denominación D.O.Q. Priorat

Bodega: Les Cousins Marc & Adriá.

Uva: 30% Cariñena, 25% Garnacha, 20% Cabernet to. Sauvignon, 15% Merlot y 10% Syrah.

Graduación: 14,5º.

Maridaje : Carnes, asados, guisos, embutidos y quesos.

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