Aperol Spritz Receta Oficial Aprobada por IBA

Ingredientes

3 partes de Prosecco DOC (9cl) (vino blanco espumoso)

2 partes de Aperol (6cl)

1 chorrito de refresco (3cl)

1 diapositiva de naranja

Preparación

Coloque cubitos de hielo en una copa de balón con pie.

Vierta 3 partes de Prosecco DOC (9 cl).

Siga vertiendo 2 partes de Aperol (6 cl) y 1 onza de soda (3cl).

Rebana una naranja y utilízala como guarnición.

110 Cl.

11 % Vol. 

Campari es una bebida alcohólica espirituosa obtenida de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Muchos han intentado adivinar el número de ingredientes: dicen que 20 o 60, otros dicen que son 80 ingredientes. Hasta día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos de su receta secreta tan especial. Su color rojo vibrante, intenso aroma y su sabor amargo distintivo lo hacen extremadamente versátil, y la perfecta base para algunos de los cócteles más famosos del mundo.

25 %Vol.

100 cl.

Campari es una bebida alcohólica espirituosa obtenida de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Muchos han intentado adivinar el número de ingredientes: dicen que 20 o 60, otros dicen que son 80 ingredientes. Hasta día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos de su receta secreta tan especial. Su color rojo vibrante, intenso aroma y su sabor amargo distintivo lo hacen extremadamente versátil, y la perfecta base para algunos de los cócteles más famosos del mundo.

Esta crema de vermut está elaborada a base de leche y extractos de plantas aromáticas de vermut Zecchini.

En nariz, encontramos aromas dulces y amargos muy envolventes.

En boca, la entrada es dulce y sabrosa, equilibrada con las notas de caramelo tostado y toques amargos del final, que le confieren persistencia.

50 cl.

El Cynar es un aperitivo italiano elaborado según una fórmula secreta que incluye alcachofas (Cynara scolymus) y 13 hierbas distintas. Su nombre deriva justamente del nombre de la alcachofa en latín botánico. Su color es marrón con reflejos rojizos, tiene un aroma intenso y su sabor es amargo, aunque con un final dulzón. Tiene una graduación alcohólica de 16,5 %.

El Cynar puede tomarse solo, aunque la forma más popular es como aperitivo mezclado con soda, gaseosas (naranja, pomelo, tónica) o jugos. Los europeos lo mezclan a menudo con jugo de pomelo. Debido a su contenido en alcachofa, el Cynar también se considera un digestivo.

Una destilería en Londres, 9 alambiques y otros tantos extractos naturales componen la ginebra más premiada del mundo bajo la supervisión del maestro destilador con más experiencia del mundo. Esta ginebra, una London Dry Gin por antonomasia hecha con un intenso toque de enebro y fuertes notas cítricas, es una auténtica London Dry para quienes disfrutan del sabor auténtico de la ginebra.

Desde la calidez de nuestras bayas de cubeba procedentes de Marruecos hasta el gusto especiado de nuestros Granos del Paraíso de África Occidental, cada uno de los catorce preciados botánicos son seleccionados para aportar su toque particular a nuestra ginebra. Destilados de forma única, se combinan para dar a Bombay Sapphire su seductor, delicado y complejo sabor.

Un viaje por sabores euroasiáticos la convierte en una ginebra Premium, de las mejor valoradas en todo el mundo. Una experiencia que permite dar la vuelta al planeta en un sorbo, con esta bebida suave, seca y de matices dulces al paladar. Su aroma floral es una mezcla de ingredientes exóticos como el ojo de dragón, el regaliz, la amapola blanca, las hojas de loto, un poco de cassia, lavanda, raíz de orris, angélica, intenso enebro, cilantro, delicada almendra y limón. Con ingredientes que provienen de ocho países, fruto del trabajo de una destilería bicentenaria. Obtenida por cuádruple destilación, tradicional por lotes, con alambique de cobre, y triple filtrado.

Las 19 plantas aromáticas y botánicos que componen Citadelle se infusionan, según su perfil, entre uno y cuatro días; un momento crucial para que Citadelle pueda adquirir su distinguido carácter. A continuación, se destila en pequeños alambiques de cobre a llama viva para desarrollar su flexibilidad y carácter voluptuoso en boca.

Menorca, británicos, oficiales, marineros, artesanos, agua de pozo, bayas de enebro, alcohol, ‘pomada’ o gin amb llimonada, cóctel, mundo… Como si de botánicos se tratase, éstos serían los ingredientes en la destilación de la historia del gin de Mahón, probablemente el primer gin que se elaboró en el Mediterráneo.

Galicia en una botella

La historia de la ginebra Nordés comenzó con una reunión de amigos frente a un plato de pulpo. Un reconocido sommelier ganador del premio Nariz de Oro en 2004, un empresario de vinos gallego y un maestro destilador, empezaron a soñar con elaborar una ginebra gallega, con ingredientes de su tierra, que fuera distinta a las demás marcas de ginebra. Y así, tras muchas pruebas dieron con la fórmula perfecta para capturar la esencia de Galicia, dando origen a lo que hoy es la receta de Nordés.

APTO PARA VEGANOS (información facilitada por Grupo Osborne, puntualizando que ,por el momento, no disponen de certificado vegano)

¿Sabías que...

Poco después de que empezásemos a embotellar en vidrio verde a principios del siglo XX, recibimos nuestro primer pedido importante desde Australia. Para celebrar la ocasión, diseñamos una nueva etiqueta para la exportación y la pusimos en la botella verde. Sin embargo, tenía un aspecto demasiado atrevido para una ginebra seria, de modo que se optó por vidrio transparente y así nació la botella de exportación.