Mantequilla de Espinosa

La mantequilla se fabrica batiendo la nata hasta conseguir la separacion de la grasa y el suero, despues se amasa se pesa y se envuelve en un rulo de 250 gr. La mantequilla esta hecha de la crema que contiene entre 35% y 42% de grasa. Primero se calienta para matar a las bacterias y después se enfría entre 4 y 5 °C, cuando ya se encuentra a 7 °C se bate y después se deja reposar en tanques de acero inoxidable. Se vuelve a batir para separar la proteína y la grasa y con la grasa se hace la mantequilla.

El secreto del marmitako lo tiene un viejo lobo de mar que salía a faenar con los pescadores para prepararles su suculento marmitako, un guiso marinero preparado en una vieja marmita con bonito del norte recién pescado con caña uno a uno y con verduras frescas. 

Un plato de cuchara, una receta saludable y llena de sabor. 

Peso neto: 300 gramos.

Marquesitas

Es sin lugar a dudas la especialidad de la casa. Patentadas desde 1924, son únicas por su sabor, por sus aromas y por su textura. Se trata de un exquisito dulce de fina textura para su paladar, capaz de seducir los más exigentes. Elaboradas a base de la mejor selección de almendras y azucar.

SOLO EN TEMPORADA

La reina de las salsas, ahora más deliciosa y natural que nunca! Con la mayonesa con aceite de oliva virgen extra Santa Teresa disfruta de un sabor y una calidad insuperable. Deléitate con su gusto refinado, y su inigualable textura en mousse: como hecha en casa. Una excelente elección para vestir a tus platos con un toque sabroso, gracias a su alto contenido en aceite de oliva virgen extra (55%) y 100% natural, sin conservantes ni aditivos. 

 INGREDIENTES: Aceite de oliva (22%) aceite de oliva virgen extra (55%) mostaza ,sal ,vinagre de sidra ,yema de huevo ,zumo de limón ,SIN GLUTEN

PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO.

Mezcla de las mejores almendras y otros ingredientes de la mejor calidad moldeados uno a uno manualmente. Pasta de mazapán relleno de exquisita yema confitada. Mazapán moldeado a mano para darle su peculiar forma y relleno de riquísima confitura de albaricoque.

SOLO EN TEMPORADA

PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO

Exquisito mazapán tipo soto elaborado artesanalmente, horneado y bañado en azúcar. Este formato es el ideal para grandes familias y para aquellos hogares que en Navidad se convierten en un punto de encuentro de familiares, invitados y amigos.

SOLO EN TEMPORADA

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO

MAZAPÁN DE SOTO

Para elaborar nuestro apreciado mazapán, la almendra y el azúcar son nuestras materias primas, siempre de la mejor calidad, que nos permite ofrecerle un producto que guarda la esencia centenaria de una familia dedicada a su elaboración.

SOLO EN NAVIDAD.

Mejillones de las rías gallegas, aceite de oliva, vinagre de vino, especias y sal. 4/6  piezas. 

Peso neto: 115 gramos.

Peso escurrido: 78 gramos. 

Mejillones de las rías gallegas, aceite de oliva, vinagre de vino, especias y sal. 10/15 piezas. 

Peso neto: 266 gramos.

Peso escurrido: 170 gramos. 

Mejillones de las rías gallegas, aceite de oliva, vinagre de vino, especias y sal. 12/16 piezas. 

Peso neto: 115 gramos.

Peso escurrido: 78 gramos.

Mejillones de las rías gallegas, aceite de oliva, vinagre de vino, especias y sal. 15/20 piezas. 

Peso neto: 266 gramos.

Peso escurrido: 170 gramos.

Mejillones de las rías gallegas, aceite de oliva, vinagre de vino, especias y sal. 6/8 piezas. 

Peso neto: 115 gramos.

Peso escurrido: 78 gramos.