75 CL.
15% Vol.
Lodeiros nace del respeto por lo natural y del compromiso con nuestro entorno. Un vermú hecho en familia y elaborado con el cariño de un producto limitado. Un camino de vuelta a lo natural 100 % sostenible.
Vermú gallego con 0 % de azúcar añadido.
El compromiso de Lodeiros:
0% plástico, botella con baja huella de carbono.
Etiqueta elaborada con residuos de manzana.
El 3% de los beneficios obtenidos son dedicados a proyectos medioambientales desarrollados con asociaciones ecologistas en Galicia.
El primer vermú gallego 0% azúcares añadidos.
Un vermú 100% natural y con menos calorías.
Envase: Envase diseñado para conservar el vermú en perfectas condiciones una vez abierto, incluso sin frío.
Utilizamos una botella sostenible, con 0% plástico, y por componentes reciclados para reducir el impacto ambiental. 100% reciclable.
Vermut rojo elaborado con más de 12 hierbas, botánicos y frutas
Graduación: 15% vol.
75 cl.
Elegante diseño con serigrafía alrededor de toda la botella con replica en la parte trasera de la receta de nuestro tatarabuelo de 1881. Dispone de tapón cabezudo sintético para evitar posibles sedimentos y aromas del corcho.
Elaborado a partir de un Amontillado, seco y con carácter; y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso.
Los aromas dulces de fruta madura se entrelazan con notas cítricas y herbáceas, sobre un fondo de madera ahumada. Aterciopelado, sabroso y equilibrado. De final avellanado y ligeramente amargo.
75 cl.
15% vol
Vermut rojo ZECCHINI
Fórmula Original, elaborado a partir de los mejores vinos y mezcla de hierbas aromáticas, le proporciona un aroma persistente.Servir frío, con hielo y rodaja de naranja.
Notas de cata: Vista: Color caoba oscuro, intenso y brillante. Nariz: Aromático, con elegantes toques especiados y balsámicos. Boca: Cuerpo intenso y de paso fácil, muy agradable de entrada y final largo y un amargor que equilibra los botánicos herbáceos y especiados. Muy equilibrado.
75 Cl.
15 % Vol.
Color ocre con tonalidades tostadas. En nariz se mezclan aromas de madera con recuerdos de uvas pasas y naranja amarga. Su paso por boca es complejo y equilibrado. Largo y persistente final con ligero fondo amargo.
GRADUACION 15º
MARIDAJE
Fiel compañero de los platos con trufas, en este caso rayadas sobre diversos tipos de pastas. Los pescados blancos (lenguado, rape, etc.) a la meunière e incluso en guisos tradicionales mediterráneos son ideales compañeros.
1 litro
LA MEZCLA SECRETA
La receta original de MARTINI permanece bajo llave. Nuestros maestros solo la reconocen por el olfato y el gusto. Más de 500 muestras botánicas pasan al año bajo la nariz de Ivano, y únicamente la combinación de su experiencia y la de Beppe pueden mantener el legado de Luigi Rossi.
Aperol Spritz Receta Oficial Aprobada por IBA
Ingredientes
3 partes de Prosecco DOC (9cl) (vino blanco espumoso)
2 partes de Aperol (6cl)
1 chorrito de refresco (3cl)
1 diapositiva de naranja
Preparación
Coloque cubitos de hielo en una copa de balón con pie.
Vierta 3 partes de Prosecco DOC (9 cl).
Siga vertiendo 2 partes de Aperol (6 cl) y 1 onza de soda (3cl).
Rebana una naranja y utilízala como guarnición.
110 Cl.
11 % Vol.
Características organolépticas:
Tonos yodados con bordes ambarinos, vivos y brillantes. Notas especiadas, canela, cáscara de naranja. En boca, el carácter dulce-amargo le aporta frescura y amabilidad.
Crianza y envejecimiento:
12 meses en madera muy vieja de roble americano después de su ensamblaje y maceración con los botánicos y hierbas aromáticas. Estos barriles anidaron en sus entrañas durante largas décadas las mejores holandas con las que se elaboraba un magnífico brandy.
1 litro.
16% Vol.
Es el resultado de la maceración de más de 150 botánicos mediterráneos y la aplicación de la antigua fórmula de la casa, de más de 100 años. En su aroma y sabor dulce herbáceo, destacan el ajenjo, el romero, la salvia, el anís, el hinojo y el regaliz. En boca su dulzor es envolvente, cálido, y se equilibra con la acidez y un final ligeramente amargo. Disfrutar bien frío
De color caoba con reflejos anaranjados, el Vermouth Yzaguirre Clásico Rojo presenta un aroma intenso con notas de hierbas aromáticas y especias. Ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular. Buena intensidad aromática en boca, muy bien equilibrada con la acidez. Largo post gusto levemente amargo e intenso.Nuestro consejo: Excelente como aperitivo diario. Acompáñalo con 2 aceitunas rellenas de anchoa, 2 o 3 cubitos de hielo y una rodaja de naranja.
Sírvelo bien frío.
1 litro.
15 % Vol.
75 cl.
16% Vol.
Las hierbas aromáticas de éste vermut son maceradas con un parte del vino dentro de antiguos depósitos de madera que previamente han criado vinos. La mezcla por tanto se beneficia de aromas y sabores torrefactos de barricas centenarias aunados a las hierbas que otorgan una bebida elegante y muy expresiva. Se recomienda disfrutar con hielos por sí sólo y apreciar toda su potencia aromática y gustativa
ELABORACIÓN
Al tradicional y artesano sistema de elaboración de nuestro vermouth, usando plantas y hierbas aromáticas naturales para macerar en frío el vino blanco base, hemos añadido un breve periodo de crianza y envejecimiento de 7 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier con un tostado medio.
NOTAS DE CATA
El resultado es este vermouth amargo, aromático, de intenso color, con fondos torrefactados y con ese peculiar sabor que nos recuerda al vermouth tradicional. Ideal como aperitivo, se recomienda servirlo frío y acompañado de una rodaja de naranja y una oliva.
75 Cl.
15 € Vol.
Campari es una bebida alcohólica espirituosa obtenida de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Muchos han intentado adivinar el número de ingredientes: dicen que 20 o 60, otros dicen que son 80 ingredientes. Hasta día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos de su receta secreta tan especial. Su color rojo vibrante, intenso aroma y su sabor amargo distintivo lo hacen extremadamente versátil, y la perfecta base para algunos de los cócteles más famosos del mundo.
El vermut de siempre. Elaborado a la manera tradicional para disfrutar del sabor de todo un clásico.
GRADUACION 15º
MARIDAJE
La versatilidad de este Vermut Zarro Taberna permite distintas combinaciones, aunque si con algo casa a la perfección es con las tapas típicas de Madrid.
75 cl
SIN GLUTEN
Esta crema de vermut está elaborada a base de leche y extractos de plantas aromáticas de vermut Zecchini.
En nariz, encontramos aromas dulces y amargos muy envolventes.
En boca, la entrada es dulce y sabrosa, equilibrada con las notas de caramelo tostado y toques amargos del final, que le confieren persistencia.
50 cl.
25 %Vol.
100 cl.
Campari es una bebida alcohólica espirituosa obtenida de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Muchos han intentado adivinar el número de ingredientes: dicen que 20 o 60, otros dicen que son 80 ingredientes. Hasta día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos de su receta secreta tan especial. Su color rojo vibrante, intenso aroma y su sabor amargo distintivo lo hacen extremadamente versátil, y la perfecta base para algunos de los cócteles más famosos del mundo.
Alma histórica y carácter gallego.De color rojo caoba, el Vermouth Yzaguirre Rojo Reserva es muy aromático, aterciopelado y agradable al paladar, con notas de madera, hierbas y especias que nos traen recuerdos de fruta madura. Gusto inicial en boca muy equilibrado y sabroso, en perfecta armonía con la acidez del producto. 12 meses de crianza en barricas de roble le confieren consistencia y carácter.Nuestro consejo: Como aperitivo diario o copa de media tarde. Excelente como trago largo, con unas gotas de campari, 3 o 4 cubitos de hielo, una rodaja de naranja, una corteza de naranja rota dentro del vaso y una hoja de menta. Ideal también para aromatizar guisos de carne o caza, paella con marisco o repostería.
1 litro
15 % Vol.
75 CL.
15% Vol.
Lodeiros nace del respeto por lo natural y del compromiso con nuestro entorno. Un vermú hecho en familia y elaborado con el cariño de un producto limitado. Un camino de vuelta a lo natural 100 % sostenible.
Vermú gallego con 0 % de azúcar añadido.
