PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
Ingredientes:
Harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo, canela, ajonjolí.
Puede contener trazas de soja, mostaza, gluten y frutos de cáscara.
HISTORIA
"El hecho de que llevemos haciendo durante más de un siglo y medio y que estos gocen de gran reputación y prestigio, no es gracias al azar, sino fruto del esfuerzo y dedicación de cada generación que ha ido velando por mantener y mejorar la calidad de nuestros productos
Así fue como Doña Micaela (apodada cariñosamente La Colchona), que se dedicaba en los meses invernales a realizar las matanzas del cerdo en las casas más señoriales de Estepa , utilizando el sobrante de manteca para hacer los conocidos como "mantecate" (parecidos a los mantecados de hoy en día). Estos "mantecates" tenían muy poca durabilidad, se endurecían muy pronto, entonces para evitar eso Micaela reseca la harina dándole calor, quitándole la humedad. Consiguiendo con ello que el producto quedara prieto por fuera y tierno por dentro.
Las modificaciones introducidas dieron lugar a un producto de gran prestigio y reconocimiento en el gremio pastelero En definitiva era una mujer que conocía a la perfección los "avíos" más adecuados para preparar unos excelentes y exquisitos dulces de Navidad. Tan buenos debían de ser que su amigo José Hermoso le aconsejo que se los diera a su marido que tenia como profesión la de cosario de Estepa a Córdoba para que los vendiera por todas las plazas , comenzando así la comercialización del mantecado y de una industria que junto al nombre de Estepa forman una pareja indisoluble.
Desde entonces cinco generaciones hemos perpetuado hasta nuestros días ,al margen de modas, aquellas formulas clásicas – mantecados , polvorones , roscos de vino , chocolates , alfajorillos…- con los que hoy nos acercamos a su mesa."
Almendrucos rellenos de turrón de Jijona.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
SOLO EN TEMPORADA
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Exquisito mazapán tipo soto elaborado artesanalmente, horneado y bañado en azúcar. Este formato es el ideal para grandes familias y para aquellos hogares que en Navidad se convierten en un punto de encuentro de familiares, invitados y amigos.
SOLO EN TEMPORADA
Peso aproximado por pieza 30 gramos.
Precio por unidad, procedente de granel.
SOLO EN NAVIDAD
Este delicioso dulce, creación exclusiva de Productos Mata S.A. es un pastelillo de hojaldre muy bien horneado, elaborado con materias primas de primera calidad, con un toque de aroma de naranjas frescas, que les da un sabor insuperable.
Nuestra hojaldrina es conocida por todos y ha dado gran prestigio y fama a la empresa, destacando por mantener una tradicional elaboración artesana.
Considerada como líder en el sector de la fabricación de este producto a nivel nacional, ya forma parte de la cultura gastronómica siendo referente único en la Navidad.
Bolsa de 250 gramos aproximadamente.
Procedente de granel.
Excelentes higo de cuello de dama secos seleccionados.
Disponibles solo en temporada.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO.
Mezcla de las mejores almendras y otros ingredientes de la mejor calidad moldeados uno a uno manualmente. Pasta de mazapán relleno de exquisita yema confitada. Mazapán moldeado a mano para darle su peculiar forma y relleno de riquísima confitura de albaricoque.
SOLO EN TEMPORADA
Peso aproximado por pieza 35 gramos.
Venta por unidad, procedente de granel.
Exquisitos roscos de vino de Málaga.
Harina de trigo(gluten), azúcar, manteca de cerdo, vino (sulfitos), sésamo, canela, matalahúga, clavo, aroma y antioxidante (E-320). Puede contener trazas de almendra, avellana, lactosa, soja, leche y huevo.
Peso aproximado por pieza 35 gramos.
SOLO EN NAVIDAD.
Bolsa de 1/4 kilo aproximadamente, procedente de granel.
Harina de trigo(gluten), azúcar, manteca de cerdo, almendra(8%), canela, sésamo, aromas y antioxidante (E-320). Puede contener trazas de avellana, lactosa, soja, leche y huevo.
SOLO EN TEMPORADA
Peso de cada pieza 35 gramos aproximadamente.
Venta por unidad, procedente de granel.
Polvorón de Piñones Un polvorón extremadamente ligero hecho con aceite de oliva virgen extra (sin grasa animal) y un 37% de piñón nacional tostado.
SOLO EN NAVIDAD.
Peso aproximado 20 gramos por barrita.
Venta por unidad procedente de granel
Espectacular guirlache de Pastelería Micheto, un producto legendario que no te puedes perder.
INGREDIENTES-
Azúcar, almendra y anises sin gluten.
Pastelería Micheto nació en el año 1770 en la ciudad de Calatayud, desde entonces, apostamos por un producto de calidad basado en recetas tradicionales que nos han convertido en un sólido referente de la gastronomía aragonesa.
SOLO EN NAVIDAD.
Peso aproximado por pieza 40 gramos.
Venta por unidad, procedente de granel.
Harina de trigo (gluten), azúcar, manteca de cerdo, almendra (12%), canela, sésamo, aroma y antioxidante (E-320). Puede contener trazas de avellana, lactosa, soja, leche y huevo
SOLO EN NAVIDAD
Peso aproximado por pieza 40 gramos.
Venta por unidad, procedente de granel.
HECHOS A MANO.
DISPONIBLES SOLO EN NAVIDAD
El mantecado FELIPE II, no tiene este nombre por una arbitraria decisión comercial. El origen de esta joya del arte de la confitería española, se remonta posiblemente al siglo XVI durante la vida del rey más famoso de Las Españas.Existen referencias literarias y tradiciones que muy probablemente recogen que este mantecado era el suculento manjar que ofreció en señalada ocasión el Conde de Benavente a su Señor Don Felipe II, y a su augusta esposa Isabel de Valois.
Peso aproximado por pieza 20 gramos.
Venta por unidad, procedente de granel.
Invento de Esperanza, hija de Felipe Romero, a partir de un mazapán cubierto de chocolate. Dulce emblemático de nuestra región, La Rioja.
SOLO EN NAVIDAD.
Peso aproximado por pieza 30 gramos.
Venta por unidad, procedente de granel.
Ingredientes
Harina de trigo(gluten), azúcar, manteca de cerdo, almendra(15%), canela, sésamo, aroma y antioxidante (E-320). Puede contener trazas de avellana, lactosa, soja, leche y huevo.
SOLO EN NAVIDAD.
Bolsa de 1/4 kilo
Procedente de granel.
Vasquitos.
Riquísimo bombón de chocolate y avellana artesano.
SOLO EN NAVIDAD.
Ingredientes:
Harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo ibérico, almendra, canela, ajonjolí, aroma de limón.
Puede contener trazas de soja, mostaza y otros frutos de cascara.
Bolsa de 1/4 kilo aproximadamente, procedente de granel.
Peso aproximado por pieza 25 gramos.
Venta por unidad, procedente de granel.
Producto tradicional con un equilibrado toque al paladar de limón.
SOLO EN NAVIDAD.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
Ingredientes:
Harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo, canela, ajonjolí.
Puede contener trazas de soja, mostaza, gluten y frutos de cáscara.
