



El aroma a canela y el sabor del ajonjolí en uno de los más tradicionales mantecados.
Harina de trigo, manteca de cerdo ibérico, edulcorantes: xilitol y maltitoles, manteca de cacao, canela (1,13%), sésamo (ajonjolí) (0,68%). Contiene azúcares naturalmente presentes. Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
SIN AZUCAR
SOLO EN TEMPORADA
Los inicios, siglo XIX
Corría el año 1888 cuando Manuel Avilés Giráldez fundó la Antequerana. Don Manuel era un hombre con inquietudes culturales que participó desde joven en la vida política de una Antequera inmersa en el desarrollo industrial de sus fábricas de tejidos y metalúrgicas.
Al principio, hombres fornidos del campo se esforzaban en amasar la manteca con la harina, el azúcar y la canela, mientras en el horno calentado con palos de olivo se cocían los mantecados y las mujeres, sentadas alrededor de largas mesas, daban forma a los productos y los envolvían entre cantos.