Mantequilla artesana ecológica Xanceda

SOLO DISPONIBLE EN TIENDA FÍSICA, NO SE PUEDE AÑADIR AL CARRITO

Mantequilla de Espinosa

La mantequilla se fabrica batiendo la nata hasta conseguir la separacion de la grasa y el suero, despues se amasa se pesa y se envuelve en un rulo de 250 gr. La mantequilla esta hecha de la crema que contiene entre 35% y 42% de grasa. Primero se calienta para matar a las bacterias y después se enfría entre 4 y 5 °C, cuando ya se encuentra a 7 °C se bate y después se deja reposar en tanques de acero inoxidable. Se vuelve a batir para separar la proteína y la grasa y con la grasa se hace la mantequilla.

Mantequilla de Soria "Denominación de Origen Protegida"

La mantequilla soriana única por su sabor, su aroma a nata fresca; elabora exclusivamente con leche de las ganaderías de Soria.

Producto tradicional.

Ingredientes:

Nata pasterizada procedente de la leche y fermentos lácticos.

- Peso neto: 250 gr.

- Materia grasa: 83%

- Sin colorantes ni conservantes

- Sin gluten

- Conservar en frío, entre 1º y 6º

Elaborado por MANTEQUERIAS YORK S.L.

SOLO DISPONIBLE EN TIENDA FÍSICA, NO SE PUEDE AÑADIR AL CARRITO

Mantequilla

Producto natural obtenido del batido de la mejor nata. Su proceso artesanal y la alta calidad de la nata de origen la convierten en una mantequilla de exquisito aroma y sabor. Con un contenido graso superior al 82% y humedad inferior al 16%.

Sin conservantes ni colorantes. Es necesaria su conservación en frío (de 4º a 6º C).

INGREDIENTES:

Nata pasterizada procedente de leche y fermentos lácticos .

 Ingredientes: Mantequilla (LECHE), azúcar (26%), birutas de trufa (T. oligosperum, T. melanosporum), agua, sal, aroma natural de trufa, estabilizante (goma xantana) acidulante (ácido cítrico).

- Peso neto: 120 gr.

- Sin gluten

- Conservar en frío, entre 1º y 6º

MUY IMPORTANTE CON ESTE ENVASE RECOMENDAMOS TRANSPORTE EN FRIO

Elaborado por MANTEQUERIAS YORK S.L.

INGREDIENTES:

Nata pasterizada procedente de leche, fermentos lácticos  y sal.

Mantequilla de Soria "Denominación de Origen Protegida"

La mantequilla soriana única por su sabor, su aroma a nata fresca; elabora exclusivamente con leche de las ganaderías de Soria.

Ingredientes: Mantequilla (LECHE), azúcar (26%) y colorante E-120.

- Peso neto: 120 gr.

- Sin gluten

- Conservar en frío, entre 1º y 6º

MUY IMPORTANTE CON ESTE ENVASE RECOMENDAMOS TRANSPORTE EN FRIO .

Elaborado por MANTEQUERIAS YORK S.L.

El origen de la Mantequilla Dulce de soria se remonta a 2 siglos, cuando en la parte norte de la provincia conocida como "El Valle de Soria", los ganaderos tomaban la nata que emergía de la superficie de la leche y la batían con agua y azúcar. recién hecha es esponjosa, parecida a una crema, por eso puede moldearse y aparecer en el envase con la forma característica que le da la manga pastelera. Suave al paladar y de dulce sabor, es considerada como un producto de pastelería. Riquísima para untar con galletas, pan, en el desayuno o como postre.

Está elaborada a partir de mantequilla natural a la cual se incorpora un almíbar de azúcar.