TRIGO Una cerveza a caballo entre una Weizen alemana y una Wit belga, con aroma a clavo ligeras notas cítricos, de sabor a pimienta rosa, clavo y con un retrogusto panoso. Con el cuerpo ligero de las Wit pero con el sabor y aroma de las Weizen, es muy aconsejable para mitigar la sed en tiempos de calor. 4’5º Alc.
ESTILO HIBRIDO WEIZEN / WIT En Bélgica son conocidas como cervezas blancas y en Alemania como Weizen, son de un color pálido amarillento y algo turbio. Las belgas se pueden aromatizan con piel de naranja, cilantro y otras especias, no así las alemanas. Como las demás cervezas de trigo son muy apropiadas para el verano por su ligereza, acidez y carácter refrescante
Cerveza rubia de doble fermentación en botella con doble malta y tonos florales.
Elaboración artesanal.
LA CAÑA PERFECTA Madrid Lager es nuestra cerveza de baja fermentación. Se elabora de manera tradicional, fermentada y madurada a bajas temperaturas durante más de 40 días, para conseguir un sabor sutil y equilibrado. Para su elaboración se utilizan 4 tipos de malta y 3 variedades de lúpulo diferentes. Color dorado de espuma blanca. Moderadamente amarga.
UNA ODA AL JAMÓN La Jamonera es nuestra cerveza de alta fermentación estilo Amber Ale. Tostada y de color rojizo es perfecta para acompañar un buen bocata de jamón. Elaborada con maltas tostadas y caramelizadas que le aportan sus característicos aromas frutales. Nombrada en 2019 como la mejor Amber Ale de España por los World Beer Awards.
Cerveza rubia de doble fermentación en botella con doble malta y tonos florales.
Elaboración artesanal.
De carácter intenso, Alhambra Reserva 1925 es nuestra reinterpretación del estilo Pilsen Bohemia, elaborada con ‘Saaz’, una de las variedades de lúpulo aromático más exclusivas, que le aportan a nuestra cerveza sus característicos aromas florales. Una cerveza para disfrutar la vida a través de los detalles
Cerveza Pilsen elaborada siguiendo estrictamente la ley de pureza alemana promulgada por Guillermo IV de Baviera en 1516.
Una cerveza de aromas a cítricos y frutas maduras que junto con un marcado amargor hacen de esta cerveza un placer para los sentidos del olfato y gusto. Elaborada con cinco tipos de lúpulos. El de León le aporta el amargor que junto con los lúpulos aromáticos, americanos y neozelandeses, resultan en una exitosa combinación que no satura el paladar.
5.1%Alc.
CON EXTRA DE LÚPULO
La 360º es nuestra cerveza rubia con extra de lúpulo que dará un giro radical a tu idea sobre la cerveza. Cerveza de alta fermentación que utiliza 3 veces más de lúpulo que una cerveza normal. Una ale de un limpio color rubio, con un característico sabor afrutado. Muy equilibrada, maltosa y amarga.
50cl 5.2% Color:Ámbar mate con reflejos naranjas. Tueste:Rubia Estilo:Specialty Beer Amargor:Nada Espuma: Blanca de media persistencia. En nariz: Caramelo y miel, frutos secos. En boca: Suave, nuez, matices de fruta roja y caramelo. Tipo de fermentación: Alta (Ale)
Toda nuestra herencia resumida en una cerveza extraordinaria. Maltas tostadas, lúpulo aromático y una guarda prolongada para crear un sabor y aroma con carácter único.
Cerveza tostada de cuatro maltas con cuerpo meloso, sabor muy suave y tonos cítricos.
Elaboración artesanal.
IMPERIAL IPA Con 75 IBUS (unidades de amargor) y más de 5 kilos de lúpulos aromáticos, la podemos definir como la reina de los aromas en La Cibeles. Cuando se prueba deja a su paso un intenso sabor amargo que permanece arropado por notas a maracuyá, mango y uvas. Todo un reto para los nuevos en estas lides. 7%Alc.
RUBIA Una cerveza de tipo Pale Ale muy ligera y refrescante con cierto aroma a lúpulos florales un ligero retrogusto a cítricos. Se elabora con diferentes variedades de lúpulos, predominando el lúpulo de león y con una de las mejores aguas del mundo, la de Madrid. 4,5% alc.
Agua, malta de trigo, malta de cebada, levadura, extracto de lúpulo, anhídrico carbónico.
TRIGO Una cerveza a caballo entre una Weizen alemana y una Wit belga, con aroma a clavo ligeras notas cítricos, de sabor a pimienta rosa, clavo y con un retrogusto panoso. Con el cuerpo ligero de las Wit pero con el sabor y aroma de las Weizen, es muy aconsejable para mitigar la sed en tiempos de calor. 4’5º Alc.
