Brandy Larios 1866

54,90 €
Impuestos incluidos

El brandy 1866 es una obra maestra elaborado a partir de la destilación de vinos seleccionados en tradicionales alquitaras de cobre, envejecido un promedio de 12 años en botas de Jerez que previamente albergaron los mejores vinos finos de Osborne, siguiendo el método tradicional de Criaderas y Solera compuesto por un sistema único sin precedentes de 16 escalas.

70 Cl.

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ELABORACIÓN Y CRIANZA:

La elaboración de 1866 comienza con la cuidadosa selección de las mejores uvas, con las que posteriormente se elaborarán los vinos a destilar. Esta destilación aún se realiza de manera artesanal y discontinua en alquitaras de cobre ubicadas en nuestra propia destilería en Tomelloso. El brandy 1866 se envejece un promedio de 12 años en botas viejas de Jerez que han contenido previamente los mejores vinos finos de Osborne, lo que le aporta una delicadeza única. El uso del sistema de Criaderas y Solera marca la diferencia en 1866.

El brandy pasa por 16 escalas de botas de Jerez, un número sin precedentes, posiblemente el mayor en el mundo de los brandis y espirituosos. Gracias a esto, 1866 adquiere una complejidad de aromas y sabores sin igual. Este envejecimiento dinámico favorece el ensamble de los distintos componentes aromáticos que se desarrollan, logrando así una armonía de sabores incomparable.

PREMIOS Y MENCIONES:

Medalla de Oro “International Wine&Spirits Competition” 2022

Medalla de Oro Destilado de uva 2022

“International Wine&Spirits Competition” 2022

NOTAS DE CATA

A la vista:

De color ámbar dorado con ribetes yodados.

A la nariz:

Gran intensidad aromática, profundo, con ligeras notas de vainilla, cacao y frutos secos.

A la boca:

Delicado seco y profundo, con gran permanencia en boca. Notas de roble, torrefactos y frutos secos.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO

Para disfrutar tomándolo sólo,  en un vaso bajo añadimos  hielo, preferiblemente con una base de agua mineral. El hielo aportará frescor y se derretirá lentamente preservando la identidad del brandy 1866 y sus intensas notas a roble, torrefactos y frutos secos.


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Referencias específicas

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Su solera se creó en el año 1900. Sorprende su color caoba transparente y brillante, su aroma concentrado y exquisito y su sabor suave, amplio, vigoroso y con cuerpo.

Cómo combinarlo:

Copa de balón o vaso bajo.

Hielo.

Café

Cómo acompañarlo:

Chocolate Quesos curados o semicurados

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Desde 1772, año en el que Tomas Osborne Mann fundó Osborne en El Puerto de Santa María, sus conocimientos y habilidades para la elaboración de brandis han sido transmitidos y afinados celosamente a través de los años. De aquellos tiempos procede uno de los pilares de esta incomparable herencia, nuestras bodegas, edificios monumentales centenarios situados en un enclave único que reciben el nombre de catedrales por la altura, arquería y disposición de sus naves. Todo este legado es sin duda nuestra mayor riqueza.

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Hay multitud de variedades de chocolate que combinan a la perfección con un vaso de Cardenal Mendoza. Dependerá de si quieres complementar el dulzor del brandy o realzarle sus tonos de nuez tostada y roble. Recomendamos un chocolate con más de un 60% de cacao.

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APTO PARA VEGANOS (información facilitada por Grupo Osborne, puntualizando que por el momento no disponen de certificado vegano)

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Coñac francés Remy Martin VSOP

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Predominan las notas de vainilla, gracias a la prolongada crianza en barricas de roble Limousin. Los aromas de albaricoques maduros, manzanas horneadas y un elegante toque floral enriquecen la mezcla.

BOCA

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FINAL

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