Hay 12 productos.
Morcilla de arroz envasada al vacío en paquete individual.
Su peso es de unos 350-400 gramos.
De Aranda de Duero
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.
SOLO DISPONIBLE EN TIENDA FÍSICA, NO SE PUEDE AÑADIR AL CARRITO
Lomito Ibérico de Bellota.
Es una pieza extraída del cerdo llamada presa ibérica.
Procedente de los cerdos de la parte norte de Córdoba.
Aroma y sabor muy intenso y persistente. 100% Ibérico de Bellota.
Producto sin gluten ni lactosa.
Maduración natural aprox. de 3 meses.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO.
Ahumado con madera de haya , potenciando el sabor y la jugosidad de la carne de pavo.
- Pieza completa, inyectada por arteria con salmuera propia.
- Posibilidad de ser cortada a máquina o a cuchillo.
Consumo / Maridaje
El hecho de mantener la pieza completa y añadir la salmuera por arteria da lugar a un producto homogéneo que puede tomarse tanto como tapa o loncheado para sándwiches, como en láminas más gruesas para ser calentado en plancha y servirse como un segundo plato acompañado de verduras
Lacón cocido cortado a cuchillo o a máquina.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.
Lacón salado asturiano para fabada.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Jamón Ibérico de Cebo . De color cereza intenso y grasa amarillo-pálida, se distingue por la gran riqueza y variedad de sus características organolépticas. Además, a su excelente sabor y aroma se le une un primer ataque casi dulce, que sorprende en un producto curado en sal de forma natural. Eso es debido a la altura y las condiciones climáticas de Guijuelo que permiten conseguir un punto de curación óptimo empleando menos sal que en otras regiones.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Jamón Ibérico de Cebo . De color cereza intenso y grasa amarillo-pálida, se distingue por la gran riqueza y variedad de sus características organolépticas. Además, a su excelente sabor y aroma se le une un primer ataque casi dulce, que sorprende en un producto curado en sal de forma natural. Eso es debido a la altura y las condiciones climáticas de Guijuelo que permiten conseguir un punto de curación óptimo empleando menos sal que en otras regiones.
Jamón de Bellota 100% Ibérico Extraordinaria textura y exquisito al paladar con fina persistencia. Aspecto brillante en el corte y predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma, procedente de los mejores cerdos ibéricos .
Jamón Ibérico 100% puro de Bellota
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
Peso: A partir de 7kg
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO, CORTADO A CUCHILLO.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Jamón cocido extra sin gluten y sin lactosa.
El legítimo Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto de gran intensidad. Está elaborado con las partes nobles de la carne de cerdo —paleta, panceta y magros—, sal marina, pimienta negra y tripa natural. El proceso de secado del legítimo Fuet de Vic es controlado y se puede alargar hasta tres semanas. Libre de alérgenos y apto para celíacos. Conservar en un lugar fresco y seco.
PIEZA ENTERA PESO 180 GRAMOS.
Sus matices sensoriales variables según la época del año, la zona de pasto, la climatología y las manos de nuestros queseros y queseras, quienes han sabido actualizar las tradiciones más arraigadas, hacen que el queso con Denominación de Origen Idiazabal sea diferente y único y, cada pieza, irrepetible.
El Idiazabal es un queso :
De leche cruda Elaborado exclusivamente de leche de oveja Latxa y/o Carranzana
Con 2 meses de curación como mínimo
De coagulación enzimática (cuajo) Prensado, de pasta dura
Graso: mínimo 45% de materia grasa sobre extracto seco
Ahumado
El Gorgonzola DOP es uno de los quesos italianos más conocidos en el mundo. El Gorgonzola DOP "Dolce" Ciresa es un queso de leche de vaca de pasta suave, cremosa y algo mantecosa, de color blanco pajizo, pintado por vetas de moho gris-verde, llamadas “erborinatura”. Estas vetas se deben a la presencia de moho natural, benéfico para la salud de las personas, que se desarrolla durante el período de maturación.
