Vermut Luis XIV de Alicante
Vermut rojo, suave y aromático. Elaborado con vino envejecido en toneles centenarios. Producciones pequeñas y artesanas.
750 Ml.
15% Vol.
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Vermut rojo, suave y aromático. Elaborado con vino envejecido en toneles centenarios. Producciones pequeñas y artesanas.
750 Ml.
15% Vol.
ELABORACIÓN
Al tradicional y artesano sistema de elaboración de nuestro vermouth, usando plantas y hierbas aromáticas naturales para macerar en frío el vino blanco base, hemos añadido un breve periodo de crianza y envejecimiento de 7 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier con un tostado medio.
NOTAS DE CATA
El resultado es este vermouth amargo, aromático, de intenso color, con fondos torrefactados y con ese peculiar sabor que nos recuerda al vermouth tradicional. Ideal como aperitivo, se recomienda servirlo frío y acompañado de una rodaja de naranja y una oliva.
75 Cl.
15 € Vol.
Elaborado a partir de un Amontillado, seco y con carácter; y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso.
Los aromas dulces de fruta madura se entrelazan con notas cítricas y herbáceas, sobre un fondo de madera ahumada. Aterciopelado, sabroso y equilibrado. De final avellanado y ligeramente amargo.
75 cl.
15% vol
Color ocre con tonalidades tostadas. En nariz se mezclan aromas de madera con recuerdos de uvas pasas y naranja amarga. Su paso por boca es complejo y equilibrado. Largo y persistente final con ligero fondo amargo.
GRADUACION 15º
MARIDAJE
Fiel compañero de los platos con trufas, en este caso rayadas sobre diversos tipos de pastas. Los pescados blancos (lenguado, rape, etc.) a la meunière e incluso en guisos tradicionales mediterráneos son ideales compañeros.
1 litro
El vermut de siempre. Elaborado a la manera tradicional para disfrutar del sabor de todo un clásico.
GRADUACION 15º
MARIDAJE
La versatilidad de este Vermut Zarro Taberna permite distintas combinaciones, aunque si con algo casa a la perfección es con las tapas típicas de Madrid.
75 cl
SIN GLUTEN
LA MEZCLA SECRETA
La receta original de MARTINI permanece bajo llave. Nuestros maestros solo la reconocen por el olfato y el gusto. Más de 500 muestras botánicas pasan al año bajo la nariz de Ivano, y únicamente la combinación de su experiencia y la de Beppe pueden mantener el legado de Luigi Rossi.
25 %Vol.
100 cl.
Campari es una bebida alcohólica espirituosa obtenida de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Muchos han intentado adivinar el número de ingredientes: dicen que 20 o 60, otros dicen que son 80 ingredientes. Hasta día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos de su receta secreta tan especial. Su color rojo vibrante, intenso aroma y su sabor amargo distintivo lo hacen extremadamente versátil, y la perfecta base para algunos de los cócteles más famosos del mundo.
El Cynar es un aperitivo italiano elaborado según una fórmula secreta que incluye alcachofas (Cynara scolymus) y 13 hierbas distintas. Su nombre deriva justamente del nombre de la alcachofa en latín botánico. Su color es marrón con reflejos rojizos, tiene un aroma intenso y su sabor es amargo, aunque con un final dulzón. Tiene una graduación alcohólica de 16,5 %.
El Cynar puede tomarse solo, aunque la forma más popular es como aperitivo mezclado con soda, gaseosas (naranja, pomelo, tónica) o jugos. Los europeos lo mezclan a menudo con jugo de pomelo. Debido a su contenido en alcachofa, el Cynar también se considera un digestivo.