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ASPECTO
DORADO PÁLIDO CLARO
BOCA
TEXTURA RICA.
AROMA A AVELLANA PRONUNCIADA PERO SUTIL CON NOTAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE NEGRO. FINAL EN BOCA DURADERO Y SUAVE, CON UN TOQUE AROMÁTICO.
NARIZ
INTENSO AROMA A AVELLANA.
Producto natural obtenido de la doble destilación, lentísima, de alcohol, agua desmineralizada y descalcificada, azúcar, granos de anís matalahúga y… algo especial, con 55º de alcohol.
Elaborado en alambiques de cobre de forma totalmente artesanal, utilizando como fuente de calor leña de olivo o encina. Incoloro, genuino y con intenso olor a matalahúga.
Nota de cata:
Aspecto: brillante, de color ámbar.
Aroma: delicado, dulce, destacando los aromas especiados, florales y cítricos, posteriormente aparecen las hierbas.
Sabor: se percibe la armonía entre alcohol, azúcar y hierbas.
Las 19 plantas aromáticas y botánicos que componen Citadelle se infusionan, según su perfil, entre uno y cuatro días; un momento crucial para que Citadelle pueda adquirir su distinguido carácter. A continuación, se destila en pequeños alambiques de cobre a llama viva para desarrollar su flexibilidad y carácter voluptuoso en boca.
Un ron blanco clásico, con características notas de vainilla y almendra, envejecido en barriles de roble blanco y filtrado a través de una combinación secreta de carbones vegetales que le otorgan una suavidad única.
1 litro.
16% Vol.
Es el resultado de la maceración de más de 150 botánicos mediterráneos y la aplicación de la antigua fórmula de la casa, de más de 100 años. En su aroma y sabor dulce herbáceo, destacan el ajenjo, el romero, la salvia, el anís, el hinojo y el regaliz. En boca su dulzor es envolvente, cálido, y se equilibra con la acidez y un final ligeramente amargo. Disfrutar bien frío
NOTA DE CATA
Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos.
En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura.
En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado.
El paso por boca es suave y fresco, dando paso a un final largo, donde se mezcla la fruta roja con los tostados propios de su crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
El Beybi, está cargado de significado, es el vino más joven de la bodega, el de mayor producción y el que ejerce de primer abanderado de la bodega, por ello añada tras añada tanto su elaboración como posterior envejecimiento están destinados a obtener la máxima calidad para el disfrute de todos sus clientes.
750 ml.
Alc: 14,55 %
Vermut rojo ZECCHINI
Fórmula Original, elaborado a partir de los mejores vinos y mezcla de hierbas aromáticas, le proporciona un aroma persistente.Servir frío, con hielo y rodaja de naranja.
Notas de cata: Vista: Color caoba oscuro, intenso y brillante. Nariz: Aromático, con elegantes toques especiados y balsámicos. Boca: Cuerpo intenso y de paso fácil, muy agradable de entrada y final largo y un amargor que equilibra los botánicos herbáceos y especiados. Muy equilibrado.
75 Cl.
15 % Vol.
Vino joven criado sobre lías finas durante 3 meses en barrica de roble y 3 meses en botella. De color rojo cereza con matices e intensidad. En nariz se muestra intenso, con aromas a frutas del bosque y frutos negros maduros. En boca resulta suave, aterciopelado y carnoso, con un largo recuerdo en el retrogusto.
75 Cl.
13,5 %
