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El vermut de siempre. Elaborado a la manera tradicional para disfrutar del sabor de todo un clásico.
GRADUACION 15º
MARIDAJE
La versatilidad de este Vermut Zarro Taberna permite distintas combinaciones, aunque si con algo casa a la perfección es con las tapas típicas de Madrid.
75 cl
SIN GLUTEN
Vermut rojo ZECCHINI
Fórmula Original, elaborado a partir de los mejores vinos y mezcla de hierbas aromáticas, le proporciona un aroma persistente.Servir frío, con hielo y rodaja de naranja.
Notas de cata: Vista: Color caoba oscuro, intenso y brillante. Nariz: Aromático, con elegantes toques especiados y balsámicos. Boca: Cuerpo intenso y de paso fácil, muy agradable de entrada y final largo y un amargor que equilibra los botánicos herbáceos y especiados. Muy equilibrado.
75 Cl.
15 % Vol.
FRESCO, AGRADABLE, ARMÓNICO.
El sabor persiste después de la cata, es grato y equilibrado. ZECCHINI rojo, se mezcla una base de vino blanco con una selección de hierbas aromáticas, como la Artemisa, clavo. Esta combinación y maceración de hierbas es lo que le proporciona su característico sabor.Servir muy frío, con hielo y una rodaja de naranja.
15% vol.
100 cl.
Variedad: tempranillo,
14,5% Vol.
La uva es vendimiada buscando el máximo equilibrio entre riqueza en azúcares y alto contenido de polifenoles, que nos permitan durante la fermentación-maceración, obtener un mosto rico en aromas y cuerpo.
Envejecido durante 8 meses en barrica de roble americano y madura en botella un año, antes de llegar a sus manos.
Ideal para acompañar chacinería, cordero y carnes a la brasa en general.
Temperatura de servicio: de 15 a 18°C.
Tiempo óptimo de consumo: en los tres, cuatro años siguientes a su cosecha.
Elaboración
Variedad: Tempranillo y Shiraz.
14,5% Vol.
Tras una cuidada vendimia, la maceración se prolonga más allá de la fermentación alcohólica, dándole al vino estructura y personalidad. Después pasa a barrica de roble americano donde permanecerá durante 18 meses ganando en matices, para después del embotellado, permanecer reposando en nuestra bodega de crianza.
75 Cl.
Ideal para acompañar asados y quesos curados.
Temperatura de servicio: de 14 a 16°C.
Tiempo óptimo de consumo: vino de guarda, en los seis, siete años siguientes a su cosecha.
Decantar media hora antes de su consumo.
Vino algo dulce con sabor a naranjas del país. Delicado, muy artesanal, según fórmula de 1870.
Para tomar en desayunos, postres, meriendas. Ideal para acompañar pastelillos.
Ficha Técnica
Aspecto: Color madera de caoba oscura.
Bouquet: Aterciopelado. Algo dulce.
Sabor: Intenso. Propio a naranjas del país.
Elaboración: Muy artesanal, naranjas y vinos nobles.
Grado alcohólico: 16º
Color rojo picota muy vivo y atractivo. Aromas intensos a frutos negros y bayas combinados con toques a especias aportados por su crianza en barrica. En boca se presenta complejo, con gran volumen. De persistente y largo final.
Variedades 100% Petit Verdot
Viñedos
4 has. a 700 metros de altitud
Crianza
6 meses en barricas de roble francés
Reconocimientos
91 puntos Guía ADN Verema 2021
Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles2020
Medalla de Plata Baco 2019
MW Syrah Color rojo picota, con ribetes violáceos. Aroma donde se combinan las frutas rojas con los cálidos tonos de barrica y especias balsámicas, tomillo. En boca, taninos redondos, equilibrados con el roble de largo y persistente final.
Variedades
100% Syrah
Viñedos
12 has. de más de 30 años
Crianza
6 meses en barricas de roble francés
Reconocimientos 92 puntos Guía ADN Verema 2021
Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2018
Tipo de uva: Palomino y Pedro Ximénez.
Viñedos: Superior.
Pago Balbaína y Carrascal.
Graduación: 19,5 % Alc./vol.
Tipo de vino: Jerez, Oloroso dulce o Cream Sherry.
Contenido en azúcar: 132 g./l.
NOTA DE CATA
Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos.
En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura.
En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado.
El paso por boca es suave y fresco, dando paso a un final largo, donde se mezcla la fruta roja con los tostados propios de su crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
