Del mar

Conservas seleccionadas entre lo mejor de su categoría, de la Mar a la lata, conservando todas sus propiedades y deleitando nuestro paladar.

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  • Categorías: Atún claro
  • Categorías: Sardinas/boquerones
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Ventresca de Atún Rojo Salvaje del Estrecho. Aceite de Oliva.

25,50 €

La ventresca significa en japonés “de melosidad superior” y está situada en la parte ventral del atún. Al ser la parte con un contenido más alto en grasas insaturadas (omega 3), es también el corte más rosado y meloso del atún. Es una zona muy valorada por su contenido graso en forma de vetas. Sin duda es una de las partes más selectas de este animal.

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Trozos de ventresca de atún claro en aceite de oliva. Ramón Franco.

2,95 €

Trozos de ventresca de Atún Claro en aceite de oliva La ventresca es una de las parte más preciadas del atún. De sus preciados lomos extraemos sabrosos trozos sin laminar que se bañan en aceite de oliva. La ventresca en trozos es una forma sencilla de degustar de este jugoso pescado azul.

INGREDIENTES:

Atún claro, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 115 gramos. 

Peso escurrido: 75 gramos. 

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Tarantelo de Atún Rojo Salvaje del Estrecho. Aceite de Oliva.

23,50 €

El tarantelo es una masa triangular sobre la ventresca y el descargado en la posición anterior a la cola blanca. Con un porcentaje de grasa algo más bajo que el de la ventresca (semigraso), se caracteriza por su aspecto rojizo, carnosidad y sabor.

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Sardinillas en Aceite de Oliva 25/30 Cambados

5,95 €

Nuestras Sardinillas han sido seleccionadas por su calidad y tamaño. Colocadas a mano y elaboradas con aceite de oliva. Destacan por su aspecto plateado y magnífica presentación; brillantes y sabrosas, con una textura suave y jugosa hacen de esta conserva tradicional uno de nuestros manjares más exquisitos.

Su sabor se incrementa con el paso del tiempo, debido al reposo y maduración en nuestros almacenes.

INGREDIENTES: Sardinas pequeñas (pescados), aceite de oliva y sal.

25/30 piezas.

Capacidad: 125ml.

Peso neto: 115g.

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