Queso Flor de Esgueva
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Elaborado con leche cruda de oveja.
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Elaborado con leche cruda de oveja.
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Nota de cata Queso Tierno Ahumado “Corteza de color madera brillante con la pleita y la pinta bien definidas. Aroma a virutas de madera. Sabor láctico, muy soluble en boca, con toques tostados y regusto a cacao. Textura elástica y muy cremosa.“
Queso de mezcla tierno.
INGREDIENTES: Leche pasterizada de vaca, oveja y cabra. sal, cuajo bobino. endurecedor, fermentos lácticos y conservantes.
ALERGENOS: huevo.
Origen de la leche España.
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Confit especial para acompañar quesos de vaca y mezcla o para poner un poco de imaginación e integrarlo en tus platos.
Queso Curado Artesano Manchego D.O.P. elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Sabor intenso y retrogusto incitante muy agradable por su extremada delicadeza. En boca destaca su gran solubilidad y ligera cremosidad que permite saborearlo más tiempo. Color de la pasta marfil claro con ojos desigualmente repartidos. Curación avanzada entre 6 y 10 meses.
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Queso Semi curado Artesano Manchego D.O.P. elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Textura ligeramente blanda y quebradiza con cierta cremosidad. Pasta de color marfil claro y con sabor fino y delicado muy agradable en el retrogusto. Curación media entre 3 y 6 meses.
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