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PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso de leche pasteurizada de vaca, de color banco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.Levemente picante y ligeramente salado.
SIN GLUTEN.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
La Torta del Casar D.O.P es un queso natural, elaborado a base de leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso elaborado a mano, uno a uno, con leche cruda de oveja con una maduración entre los 2 y 3 meses. Queso de color marfil con pequeños ojos irregulares y de sabor suave y jugoso, destacando el sabor auténtico del queso artesano de oveja
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
“El queso añejo especial de La rosa amarilla te llama la atención desde el primer momento que lo ves. Su forma redonda, de pequeño tamaño es antagónica a lo que esta pequeña joya esconde en su interior. Su corteza es fina y casi inexistente de color amarillo-marfil, con finas marcas de cincho de esparto. Su textura es firme y compacta, muy granulada y crujiente en boca. Su aroma es elegante y perfumado, percibiéndose notas a cereal tostado. El sabor es profundo, muy pronunciado, luminoso y con mucho recorrido. El retrogusto es largo, y agradable pese a la intensidad del queso. Una pequeña gran joya al sur de Madrid.” Salvador Valero, gerente de Bon Fromage (Mercado de Chamartín de Madrid)
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso elaborado con leche cruda de oveja y una curación aproximada de 1 año.
Ingredientes: leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.
En corteza: manteca de cerdo, tomillo, romero, brandy y trufa.
Peso: 3Kg.
Venta fraccionada, precio de venta al público por kilo.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso con Denominación de Origen, fabricado en Galicia con leche fresca de vaca, también se le conoce como queixo do país, tiene corteza limpia, lisa, cerosa y con color amarillento. El corte es amarillento, cremoso y sin ojos. Este es uno de los quesos tradicionales y clásicos de Galicia, a su vez de mayor producción y consumo.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso tierno de oveja, bajo en sal y gras.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO
El queso francés por excelencia. Se denomina así por la región de Francia en la cual se produce : la Brie. De pasta blanca, ( color marfíl) suave y homogénea, este queso está elaborado con leche pasteurizada de vaca. El queso brie tiene un sabor suave y un aroma a avellanas. El brie entero viene en forma de rueda. En Cantorel le proponemos este queso tradicional francés al corte.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Uno de los pocos Quesos Semicurado Puros de Oveja del mercado, matices y textura de la mejor leche nacional.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso semi curado vasco francés de leche de oveja pasteurizada.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso de leche de oveja con trufa
