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Queso de oveja Agour
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso semi curado vasco francés de leche de oveja pasteurizada.
Queso de oveja al tartufo
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso de leche de oveja con trufa
Queso Flor de Esgueva
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Elaborado con leche cruda de oveja.
Queso ahumado de cabra de Lanzarote
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Nota de cata Queso Tierno Ahumado “Corteza de color madera brillante con la pleita y la pinta bien definidas. Aroma a virutas de madera. Sabor láctico, muy soluble en boca, con toques tostados y regusto a cacao. Textura elástica y muy cremosa.“
Queso de sandwiches tres leches Los Cameros.
Queso de mezcla tierno.
INGREDIENTES: Leche pasterizada de vaca, oveja y cabra. sal, cuajo bobino. endurecedor, fermentos lácticos y conservantes.
ALERGENOS: huevo.
Origen de la leche España.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.
Confit navarro Anko de arándanos
Confit especial para acompañar quesos de vaca y mezcla o para poner un poco de imaginación e integrarlo en tus platos.
Queso Don Picón de Cuenca
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso elaborado con leche cruda de oveja y una curación aproximada de 1 año.
Ingredientes: leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.
En corteza: manteca de cerdo, tomillo, romero, brandy y trufa.
Peso: 3Kg.
Venta fraccionada, precio de venta al público por kilo.
Queso artesano curado manchego El Pesebre D.O.
Queso Curado Artesano Manchego D.O.P. elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Sabor intenso y retrogusto incitante muy agradable por su extremada delicadeza. En boca destaca su gran solubilidad y ligera cremosidad que permite saborearlo más tiempo. Color de la pasta marfil claro con ojos desigualmente repartidos. Curación avanzada entre 6 y 10 meses.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO.
Queso añejo especial La rosa amarilla.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
“El queso añejo especial de La rosa amarilla te llama la atención desde el primer momento que lo ves. Su forma redonda, de pequeño tamaño es antagónica a lo que esta pequeña joya esconde en su interior. Su corteza es fina y casi inexistente de color amarillo-marfil, con finas marcas de cincho de esparto. Su textura es firme y compacta, muy granulada y crujiente en boca. Su aroma es elegante y perfumado, percibiéndose notas a cereal tostado. El sabor es profundo, muy pronunciado, luminoso y con mucho recorrido. El retrogusto es largo, y agradable pese a la intensidad del queso. Una pequeña gran joya al sur de Madrid.” Salvador Valero, gerente de Bon Fromage (Mercado de Chamartín de Madrid)
Queso artesano semi curado manchego El Pesebre D.O.
Queso Semi curado Artesano Manchego D.O.P. elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Textura ligeramente blanda y quebradiza con cierta cremosidad. Pasta de color marfil claro y con sabor fino y delicado muy agradable en el retrogusto. Curación media entre 3 y 6 meses.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO.
Queso semicurado La rosa amarilla.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Queso elaborado a mano, uno a uno, con leche cruda de oveja con una maduración entre los 2 y 3 meses. Queso de color marfil con pequeños ojos irregulares y de sabor suave y jugoso, destacando el sabor auténtico del queso artesano de oveja