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Las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon con las que se elabora este vino pertenecen a la parte más antigua de nuestra finca La Planta; cultivadas a 911 metros de altitud en los suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie. La crianza se realiza durante dieciséis meses en barricas de roble francés y americano.
Vino criado sobre lías finas durante 12 meses en barrica de roble y 6 meses en botella.
De color rojo picota con ribetes teja en capa fina, es limpio y brillante. En nariz es intenso, equilibrado, con toques a frutos rojos y aromas especiados de su crianza en roble. Su entrada en boca es sabroso, estructurado, con buena persistencia.
Es elegante en vía retronasal.
14,50% Vol
75 Cl.
Vino tinto varietal Monastrell 100 %, criado 6 meses en barricas de roble francés.
El Granuja, el Pirata Bucanero y el Bribón es el Embaucador seleccionado con mucho cuidado para deleitar a quienes osen probar dicho vino lleno de aromas y potente sabor. Atrévete a retar a nuestro personaje y descubrirás un tesoro inimaginable. Disfrútalo y aventúrate a ser un Embaucador.
TINTO PESQUERA CRIANZA Un tinto imprescindible para entender la DO Ribera del Duero. El carácter de Familia Fernández Rivera se manifiesta en este vino abierto, cargado de buena fruta, delicadas maderas y taninos elegantes.
Nota de cata
Vino con gran capa y de color amoratado, lo que denota su juventud. Tiene un intenso aroma en el que destacan las frutas negras, con moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco, pero complejo. En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas y se percibe un vino con cuerpo, que al mismo tiempo deja unas agradables sensaciones golosas, aportadas por la madurez de la uva de la que procede.
Anahí
La parte de lo que somos que no abandona, los brazos que nos tomaron y que solícitos acogen.
Un vino dedicado a mi madre, gran amante de los vinos semidulces. Por ello, estos vinos estuvieron presentes durante toda mi vida y fueron los primeros que me permitieron probar. Qué mejor forma de rendir homenaje a un torrente de cariño en un gran corazón. la vida, la madre, mi madre.
Malvasía, Sauvignon Blanc y Tempranillo Blanco.
Tipo de uva: Palomino y Pedro Ximénez.
Viñedos: Superior.
Pago Balbaína y Carrascal.
Graduación: 19,5 % Alc./vol.
Tipo de vino: Jerez, Oloroso dulce o Cream Sherry.
Contenido en azúcar: 132 g./l.
UVA
La uva mayoritaria es Tempranillo, complementada con otras variedades –Mazuelo, Garnacha e incluso Viura- representando las plantaciones más tradicionales de la zona y el coupage en la propia viña.
COLOR
Granate intenso con capa media-alta, limpia y brillante. AROMA Notas afrutadas, primando las moras y frutas del bosque y toques balsámicos en el fondo.
BOCA
Buena estructura en boca, equilibrado con una buena acidez, taninos elegantes y un retrogusto largo y agradable donde vuelven a sobresalir las notas afrutadas y balsámicas.
MARIDAJE
Vino ideal para la gastronomía por su estructura y elegancia. De trago largo, marida con carnes estofadas y asadas, así como con caza y embutidos curados.
Bebida aromatizada dulce a base de vino.
Color oscuro con reflejos cobrizos. Sabor suave y largo dejando un resto de sabor a caramelo que no empaña el punto amargo de la quinina.
1 litro.
Volumen 13 %.
PRODUCTO DE ESPAÑA
Finca Resalso 2021 es un monovarietal tempranillo, cuya crianza se realiza en roble francés y posee un color rojo cereza picota muy vivo con un aroma frutal muy definido e intenso de frutas rojas maduras, arándonos y mora.
Una vez que lo pruebas su sabor es equilibrado con paso fácil en boca, además tiene un postgusto muy agradable y largo.
750 Cl.
14% Vol.
Ningún mar en calma, hizo experto a un marisquero.
Color amarillo verdoso. Aroma intenso y persistente. De frutas cítricas, tropicales y flores blancas. En boca es ligeramente ácido, chispeante y muy fácil de beber.
Moscatel, macabeo.
75 Cl.
12 % Vol.
Variedad de uva Tinta del país 100%
Viñedos Coupage de diferentes parcelas para lograr una expresión de nuestros terruños en los vinos. Parcelas de edad media entre 30 y 35 años. Rendimiento de 5,000 kg/ha.
Características Depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 26º y 28ºC.
Crianza 14 meses en barrica. 33% barricas nuevas de roble Francés, 34% barricas Americanas y Francesas de un año, 33% barricas Americanas y Francesas de dos años. 14 meses en botella.
Temperatura de servicio 15-16º
