Esencia 27
Cata:
Aromas intensos, de melocotones, uvas y notas de limón; en boca un ligero dulzor y un gran frescor hacen que el placer nos invada.
Semidulce.
Hay 12 productos.
Cata:
Aromas intensos, de melocotones, uvas y notas de limón; en boca un ligero dulzor y un gran frescor hacen que el placer nos invada.
Semidulce.
Nota de cata
Color: Caoba
Nariz: aroma a fruta madura
Boca: se unen suavidad y cuerpo
Maridaje: Vino muy agradable de consumir como aperitivo y entre horas.
Ideal como postre o acompañando quesos, pastas, dulces y fruta fresca.
Bebida aromatizada dulce a base de vino.
Color oscuro con reflejos cobrizos. Sabor suave y largo dejando un resto de sabor a caramelo que no empaña el punto amargo de la quinina.
1 litro.
Volumen 13 %.
PRODUCTO DE ESPAÑA
El vino es, por naturaleza una criatura delicada y voluble que exige toda clase de cuidados para que pueda llegar sana y salva a su mayoría de edad, pero si se trata de un vino de noble cuna, destinado a convertirse en un templo entre los de su clase, esas vigilancias han de extremarse de manera muy especial, tal es el caso de Fondillón de Alicante, cuya metódica crianza, desde que nace en la viña hasta que envejece en la bodega, obedece a una estructura y fervorosa serie de atenciones, su nobleza proviene, sin duda, de unas espléndidas virtudes naturales, pero también de un amoroso desvelo por conservarlas.
500 ml.
16% Alc.
Vino dulce de Tomelloso, ideal para maridaje de postres.
75 cl.
15% volumen.
La Moscatel de Alejandría es una de las uvas con más arraigo en la zona de La Marina de Alicante. Con una elaboración tradicional, el resultado es un blanco dulce que no empalaga
Vista: Color amarillo dorado con reflejos ambarinos.
Nariz: Intensa expresión aromática, profunda, fresca y agradable; fluyen seductoras y golosas notas frutales, con una fresca uva muy definida.
Boca: De entrada sabrosa y cremosa, de textura untuosa, fresco y goloso, sin llegar a ser empalagoso.
PRODUCTOR:
Bodegas Julián Chivite
FORMATO:
0,75 L
GRADO ALCOHÓLICO:
13
TEMPERATURA:
10ºC
VARIEDADES:
Tempranillo, Garnacha y Merlot.
ELABORACIÓN:
Se elabora según el método tradicional de ""sangrado"" de uvas tintas; tras mantener un breve contacto con los hollejos, el mosto se separa por gravedad sin utilizar ningún sistema mecánico de escurrido. Es un vino de lágrima.
NOTA DE CATA:
Color rosa, poco intenso y muy brillante. Aroma a grosella y fresa con matices a canela y cítricos. Entrada amplia. Paso de boca con mucho volumen y sabroso. Final largo con un retrogusto floral y mineral.
MARIDAJE:
Ideal para acompañar arroces, pasta, legumbres, pescados y carnes blancas. Servirlo ligeramente frío.
Rosado elaborado con el mayor rigor cualitativo: vendimia manual, minuciosa selección, prensado delicado y paciente crianza en barricas de roble. Gran vino destinado a una larga guarda.
El tercer vino nacido de la colaboración entre Julián Chivite y la familia Arzak. Se trata de un vino rosado, exclusivo, de producción limitada y numerada, que procede de la selección, de los mejores viñedos de Garnacha tinta de la Finca Legardeta.
Vino dulce Pedro Ximenez. Elaborado por bodegas del Diezmo nuevo.
Andrade Pedro Ximénez es de color caoba intenso, con lágrima densa. Aromas potentes, uva pasa y especias, con matices de pastelería y tostado. En boca, dulce y aterciopelado, con buen equilibrio y recorrido.
Nota de cata:
Vino de color negro caoba
. Aromas característicos de la uva Pedro Ximénez pasas, higos.
Al paladar poco ácido, muy dulce y persistente.
Preferencia de consumo: Vino ideal para postre y merienda de media tarde, no puede faltar en la cocina de autor.
Este Tawny, envejecido durante 10 años en barricas de roble, se trata como un vino de Oporto de calidad superior.