Jurelillos en aceite de oliva Paco Lafuente.
Jurelillos en aceite de oliva elaborados a la antigua.
INGREDIENTES:
Jurel, aceite de oliva y sal.
Peso neto: 125 gramos.
Peso escurrido: 80 gramos.
Hay 12 productos.
Jurelillos en aceite de oliva elaborados a la antigua.
INGREDIENTES:
Jurel, aceite de oliva y sal.
Peso neto: 125 gramos.
Peso escurrido: 80 gramos.
Ingredientes: Sardinillas, aceite de oliva y sal.
Peso neto: 120 gramos.
Peso escurrido: 90 gramos.
Tras limpiar la sardinilla meticulosamente y lavarla en salmuera, se cuece mediante baño de vapor, con objeto que adquiera dureza. Después de su colocación manual en la lata se le añade una salsa casera, elaborada a fuego lento a base de aceite de oliva, pimiento rojo, cebolla, y especias naturales.
Una preparación diferente que se puede acompañar con arroz en blanco o patata cocida.
Proceden de la costera gallega y están consideradas como uno de los alimentos más completos y saludables. Las preparamos artesanalmente en aceite de oliva.
Peso neto: 120 gramos.
Peso escurrido: 84 gramos
42 sardinillas.
Anchoas en aceite de oliva.
Ingredientes: Anchoas, aceite de oliva y sal
Se trata de jugosos filetes de sardina limpios y sin espinas. Un bocado tierno y jugoso con el que podrás llevar tus aperitivos al nivel de la excelencia.
Nuestras sardinillas son adquiridas en las lonjas gallegas y proceden de la pesca tradicional. Son tratadas con el máximo esmero y se cortan, limpian y empacan manualmente. A continuación son regadas con un aceite de oliva de aroma intenso que mantendrá su textura y sabor hasta el momento de su degustación.
Nuestras Sardinillas han sido seleccionadas por su calidad y tamaño. Colocadas a mano y elaboradas con aceite de oliva. Destacan por su aspecto plateado y magnífica presentación; brillantes y sabrosas, con una textura suave y jugosa hacen de esta conserva tradicional uno de nuestros manjares más exquisitos. Su sabor se incrementa con el paso del tiempo, debido al reposo y maduración en nuestros almacenes.
INGREDIENTES:
Sardinas, aceite de oliva y sal.
Peso neto: 116 gramos.
Peso escurrido: 80 gramos.
Anchoas en aceite de oliva.
Ingredientes: Anchoas, aceite de oliva y sal
Tras limpiar la sardinilla meticulosamente y lavarla en salmuera, se cuece mediante baño de vapor, con objeto que adquiera dureza. Después de su colocación manual en la lata se le añade una salsa casera, elaborada a fuego lento a base de aceite de oliva, pimiento rojo, cebolla, y especias naturales.
Una preparación diferente que se puede acompañar con arroz en blanco o patata cocida.
Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva ("HOYA"). Manténgase entre +5ºC y +12ºC. Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. Advertencia: El aceite al sacarlo del frigorífico puede estar semisólido, manténgalo a temperatura ambiente unos minutos y volverá a su estado normal.
Anchoas en salazón.
Ingredientes: Anchoas y sal
Capturadas entre los meses de agosto y noviembre, con pesca de cerco y preferentemente al alba, para garantizar su mejor sabor. Las Sardinas de la variedad Sardina pilchardus están elaboradas en fresco y con nuestra receta 'a la Antigua'.
Una vez abiertas, para mantener todo su sabor hasta dos días, recomendamos conservar las Sardinas en el frigorífico, preferiblemente tapadas y totalmente sumergidas en su aceite, añadiendo más si necesario.
Peso neto: 190 gramos.
Peso escurrido: 125 gramos.